讃岐うどん 吉香の求人情報（アルバイト・パート）

【えび天かけうどんの誘惑～ ＠青葉台】

昨年の9月以来3回目。 東急田園都市線「青葉台駅」から歩いて4～5分ぐらい。   『讃岐うどん 吉香（きっか）』   テーブル席のレイアウトが変わってました。 以前は無かった壁面向きの1名用席が配置されて。 満席だったのでその席へ案内されて。 両隣の席間にゆとりが無くてちょっと・・・。 狭い足元に荷物入れのカゴあり。   「かけ冷」は白い丼ぶりでしたが、「かけ」は黒い丼ぶりで。   ■えび天かけうどん（大）1,000円　 ※小200g、中300g、大400g、麺量同一価格。 つゆは、「かけ冷」と違って出汁が昆布寄りのような。 いりこ出汁が効いているかと思っていたけどイメージ違い。 「かけ冷」は万能ねぎだったけど「かけ」は長ねぎでした。 この長ねぎの風味が強過ぎるのも気になって・・・。 うどんは、表面がソフトで芯はほど良い弾力感あり。 ...続きを食べログで見る