廻り寿司 しゅんの求人情報（アルバイト・パート）

長岡～変貌するセミセルフサービス寿司

２０２３年１２月８日 再訪 昼は１０年ぶり、夜を含めても８年ぶり再訪。 調剤待ちの間のランチ利用。 １１時４０分に入店、先客２人。 １人を告げるとカウンターに御案内。 廻っていないのは予想できたが、店内に店員がほぼ居ないのは驚き。 注文の際は、声を出すか、レジに置いてある呼び鈴を鳴らす。 すると裏方より店員が出てきて用件を聞く。 お好み注文は紙に書いて渡すよう指示あり。 以下を注文した。 サーモン三昧 白身三昧 鉄火巻 真鰺 あぶり牡蠣軍艦 真鱈白子軍艦 ２０分ほどで配膳。 白身は良く、鉄火・サーモンは及第点、後はダメでした。 特に白子の鮮度は微妙です。 セルフで味噌汁・珈琲は以前からの良いシステムです。 が、人件費もネタ費用も削ると厳しい。 目の前で握る訳でもないので、果たして店で食べる意味があるかも微妙。 ごちそうさまでした。 ...続きを食べログで見る