ここちもなかの求人情報(アルバイト・パート)

ここちもなか

石川県 金沢市 / 居酒屋、海鮮、パスタ

3.37

~¥3,999~¥1,999

26席

お店のこだわり

昭和20年以前から続く伝統15品◇加賀野菜をたっぷり食べよう
昭和20年以前から栽培されている実績を持ち、現在でも主として金沢で栽培されている野菜。その中の限定15品目がれっきとした“加賀野菜”に認定されている。それらをふんだんに使った「加賀野菜盛り合わせ」をご用意いたしました!地元が誇る食材。金沢の味を食す。日々オーナー自らが近江町市場で目利きをして仕入れる食材は、大地の恵みたっぷり!栄養満点の一皿で、ぜいたくに宴のこけら落としをしませんか!
森のバターが持つ濃厚なコク◇思ってる以上のウマさがここに♪
豊富な脂肪分を持ち、そのほとんどが善玉資質であるアボカド。ビタミンEも多く含まれる美容的にも嬉しい果物です!その味に魅力を感じる方も多いのではないでしょうか?当店では、アボカドをカラっとコロッケに仕立ててみたのですが…女性から大好評!瞬く間に一番人気のメニューになりました♪意外なほどほっくりサクサク食べられるから一度食べたらやみつき!ぜひお試しくださいね☆
ここからはオーナーの好みも少々◇約100種にも及ぶお酒が自慢
これだけの料理に合うお酒は数知れず。様々なジャンルを追い求めてその数は100種近くまで広がりました!地酒、ワイン、カクテル、焼酎と幅広く網羅し、中でもワイン大好きのオーナー厳選!赤白、そして国産・海外産問わず、銘酒を取り揃えました。ついつい手が伸びてしまうお料理と合わせ、色々なお酒を楽しみたい方には豊富なラインナップがありがたいはず♪いい感じに酔いをお楽しみ下さい。
好きなお酒は赤ワイン。音楽は昭和の曲。苔と錦鯉鑑賞が趣味☆
そして最後に、ここまで何度か登場しているオーナーをご紹介します。当店の料理長を務めるのが吉田健朗(38歳)。昭和54年9月30日生まれ。石川は地元です!高校卒業後に料理人の道を歩み出す。平成12年には調理師免許を取得。約18年もの間に、国内外で修業を積み、平成18年に加賀旬彩梅八に料理長として入社。平成20年に旬の味力cocochi最中を創業し現在に至ります。若き料理長の腕にご期待ください!

口コミ

3.6

せせらぎ通りにある居酒屋さん 伝統の中にも創作があふれておりよいです

ここ結構評判がよかったので訪問してみました。 結構人気で予約なしでは入りづらいです。 ここの御主人は金沢の料亭「金茶寮」で 料理長まで務められていたそうです。 だからでしょうが、 全体的にしっかりと出汁がきいてて美味しいです。 いただいたのは以下の通り 突出      まあまあおいしい おでん5種盛  いわゆる普通の金沢おでんですが、出汁がいいですね。 煮穴子の蓮蒸し 蓮蒸しはいろいろ食べたことありますが、これは美味しい!         蓮蒸しの下に煮穴子が敷いてあり、食感が合います。 能登ガキのグラタン これはまあまあ あまり牡蠣の存在感はないかな。 お造り盛り合わせ  北陸の冬の魚は美味しい 能登甘えび焼売   餡にギバザがはいっててなかなかおいしい 鳥のくわ焼     鶏肉の甘辛炒めです。おいしい 秋鮭ときのこの土鍋ご飯 これが結構おい...続きを見る

written by大トロ(よっしー)

事業者情報

法人名・事業者名ここちもなか

店舗基本情報

住所石川県金沢市長町1-3-51

地図ページへ

交通手段車の場合 店舗前にコインパーキング有。 バスの場合 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約5分 (香林坊109より徒歩5分。せせらぎ通りを武蔵方面に進み、左手『孫助』さん隣。
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥4,000~¥4,999

席・設備

席数26席

特徴・関連情報

オープン日2008-04-19
求人情報
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