ここちもなかの求人情報（アルバイト・パート）
ここちもなか
石川県 金沢市 / 居酒屋、海鮮、パスタ
～￥4,999～￥1,999
26席
求人情報
お店のこだわり
昭和20年以前から続く伝統15品◇加賀野菜をたっぷり食べよう
昭和20年以前から栽培されている実績を持ち、現在でも主として金沢で栽培されている野菜。その中の限定15品目がれっきとした“加賀野菜”に認定されている。それらをふんだんに使った「加賀野菜盛り合わせ」をご用意いたしました！地元が誇る食材。金沢の味を食す。日々オーナー自らが近江町市場で目利きをして仕入れる食材は、大地の恵みたっぷり！栄養満点の一皿で、ぜいたくに宴のこけら落としをしませんか！
森のバターが持つ濃厚なコク◇思ってる以上のウマさがここに♪
豊富な脂肪分を持ち、そのほとんどが善玉資質であるアボカド。ビタミンEも多く含まれる美容的にも嬉しい果物です！その味に魅力を感じる方も多いのではないでしょうか？当店では、アボカドをカラっとコロッケに仕立ててみたのですが…女性から大好評！瞬く間に一番人気のメニューになりました♪意外なほどほっくりサクサク食べられるから一度食べたらやみつき！ぜひお試しくださいね☆
ここからはオーナーの好みも少々◇約100種にも及ぶお酒が自慢
これだけの料理に合うお酒は数知れず。様々なジャンルを追い求めてその数は100種近くまで広がりました！地酒、ワイン、カクテル、焼酎と幅広く網羅し、中でもワイン大好きのオーナー厳選！赤白、そして国産・海外産問わず、銘酒を取り揃えました。ついつい手が伸びてしまうお料理と合わせ、色々なお酒を楽しみたい方には豊富なラインナップがありがたいはず♪いい感じに酔いをお楽しみ下さい。
好きなお酒は赤ワイン。音楽は昭和の曲。苔と錦鯉鑑賞が趣味☆
そして最後に、ここまで何度か登場しているオーナーをご紹介します。当店の料理長を務めるのが吉田健朗(38歳)。昭和54年9月30日生まれ。石川は地元です！高校卒業後に料理人の道を歩み出す。平成12年には調理師免許を取得。約18年もの間に、国内外で修業を積み、平成18年に加賀旬彩梅八に料理長として入社。平成20年に旬の味力cocochi最中を創業し現在に至ります。若き料理長の腕にご期待ください！
口コミ
ついついお酒がすすんでしまう素敵なお料理の数々
■利用日時:2024年9月14日 18時00分〜20時00分 ■利用人数:2名 ■利用金額:17,000円くらい ■利用状況:先客4名、後客4名（一階カウンター） 金沢きっての繁華街香林坊近く、せせらぎ通り沿いの居酒屋です。 食べログで席のみ予約して伺いました。 混んでいるようでしたが、料理はタイミング良く出てきますし、スタッフさん達も気配りが効いていております。 料理も一工夫が効いた手造りで見た目と味の両方で楽しめます。 刺身は切り身の大きさはほどほどですが鮮度の良さはさすが近江町市場で仕入れされているだけありますね。 おでんは上品な出汁がよく染みています。 アボカドコロッケはクリーミー。 味は枝豆っぽい感じ。 牡蠣グラタンはソースに蟹の身がたっぷり。牡蠣も濃厚でこれはお酒がすすみました。 手造り出汁巻きは上品な薄味でアツアツ...続きを食べログで見る
written bykzsg01
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ここちもなか |
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店舗基本情報
| 住所 | 石川県金沢市長町1-3-51
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|---|---|
| 交通手段 | 車の場合 店舗前にコインパーキング有。 バスの場合 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約5分 (香林坊109より徒歩5分。せせらぎ通りを武蔵方面に進み、左手『孫助』さん隣。 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2008-04-19 |
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