寿司 築地日本海の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
寿司 築地日本海 長野駅前店
長野県 長野市 / 長野（長野電鉄）駅32m / 寿司、居酒屋、海鮮
～￥5,999～￥1,999
65席
求人情報
お店のこだわり
豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」から入荷の国産生本鮪を使用
寿司屋の命とも呼べる「鮪」は、豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」から毎日仕入れ直送されてきます。昭和11年の創業以来、80余年にわたり鮪と鮮魚ひとすじの同社が厳しい眼で選び抜いた質の高い国産生本鮪の赤身、中トロ、大トロの寿司は絶品。それらを手頃でリーズナブルな価格でご提供できるのが当店の何よりの自慢です。また、国産生本鮪の希少部位の握り寿司なども味わう事ができるのも当店ならではです。
上質素材を使い職人が技と粋な心で織り成す寿司や一品料理
鮮度が肝となる近海ネタも豊洲市場の米川水産が直送。鮑、牡蠣、うに、いくら、穴子に車海老など確かな目利き。上質素材を江戸前の伝統を受け継ぐ熟練の技で料理します。各種握り寿司やちらしの他、お酒を楽しめるバラエティに富んだ一品もの、おつまみや肴は寿司屋居酒屋ならではのクオリティーとコストパフォーマンス。さらには、米は新潟産や青森産、海苔は有明海産、わさびは静岡産本わさびなどこだわりは随所に光ります。
全国の蔵元より厳選。寿司や和食を存分に楽しめる銘酒の数々
ドリンクは寿司や和食に相性の良い“王道”にこだわった品揃え。しかもリーズナブルな価格でご提供します。特に日本酒は、「獺祭45」純米大吟醸をはじめ、八海山や鶴齢など新潟の銘酒、陸奥八仙、出羽桜、天狗舞、浦霞、神亀など言わずと知れた蔵元から選りすぐりをご用意しています。その他、焼酎やハイボールはもちろん、緑茶ハイや抹茶ハイ、ガリ酎ハイから果実サワーに至るまで美味しいお酒を多彩にご用意しています。
個室にお座敷、くつろげる多様な和空間でゆっくりとご宴会を
【上質素材の高コスパ宴会コース】人が集えば寿司が並ぶ。旬の魚介をふんだんに使ったご宴会コースがコスパが良いと定評あり。職人たちが腕を振るうご宴会コースで大切なひと時をお楽しみください。【個室・宴会場など様々な席構成】お一人様やカップルでもゆっくり出来るカウンター席に、落ち着く個室やお座敷。大小様々な席で少人数から団体様まで様々なシーンに対応可能です。大人数の宴会もでひご相談ください。
口コミ
驚くほど
おじゃまするときは、つきあいで・・・・という時のみです。 第一印象は人を裏切らないという典型的な店です。 ネタは皆さんがおっしゃるほど悪くありません。 が、ネタにあってはならないにおいがあります。 包丁を研いだあとの処理の仕方がよろしくない。 砥石のにおいがすることがよくあります。 かつ、シャリがあまりよろしくない。 米はそれほど悪くはありません。 すし飯にするときの過程が問題と考えられます。 もっと丁寧にあおれば、もっと丁寧に切れば、いい米なのですからあの味・あの食感にはならないと思われます。 客と対話しながら包丁を研いでいる姿も何度か見かけました。 それって、閉店後にやることでしょ? カウンターの職人さん、常連には親切ですが、一見さんに対しては冷たいです。 みなさん遠慮して、敷居が高くてとおっしゃいます。 ...続きを食べログで見る
written by超無芸超大食
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 大庄 採用センター |
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店舗基本情報
| 住所 | 長野県長野市南千歳1-19-3 千歳ビル1F･2F
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| 交通手段 | JR線 長野駅 東急口より徒歩1分 |
| 営業時間 | [月] 16:00 - 23:00 [火] 16:00 - 23:00 [水] 16:00 - 23:00 [木] 16:00 - 23:00 [金] 16:00 - 23:00 [土] 11:30 - 23:00 [日] 11:30 - 23:00 [祝日] 11:30 - 23:00 ■年中無休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 － |
席・設備
| 席数 | 65席 |
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