芳香庵 みのるの求人情報(アルバイト・パート)
芳香庵 みのる
長野県 塩尻市 / そば
~¥5,999~¥1,999
22席
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信州産の三種類の蕎麦
塩尻市内の蕎麦屋で、最寄り駅は中央西線の洗馬駅だが距離がある。 駐車場は店の前にあり、まだ周囲には雪が残っていた。 店内は右に小上がり、正面は椅子席、奥は蕎麦打ち部屋、右中央は調理場で、その前には電動石臼が置かれている。 店としてはむしろ小体ながら、常時三種類の蕎麦を用意している。 丸抜きひすいそば(十割)、玄挽き信州そば(二八)、粗挽き縄文蕎麦があり。それぞれが小もりと大もりでも注文ができるようになっている。 三種類食べてみたいと言ったら、小もりをさらに半分にして出してくれた。 本日は日曜日なので、常陸秋そばもあるといっていた。 最近長野で使われているひすい蕎麦はやや風味に欠けるが、後二者は風味があって、美味しい。 ただし、水切れがかなり悪く、端切れが目立つ。 薬味はネギとわさびと大根おろしで、わさびは良くない。 辛汁は甘目だ。 蕎麦湯はドロッと...続きを食べログで見る
written byしめこのうさぎ
事業者情報
法人名・事業者名 | ホウコウアンミノル |
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店舗基本情報
住所 | 長野県塩尻市洗馬3253-2 |
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交通手段 | JR塩尻駅から車で10分。塩尻インターから車で15分。 |
営業時間 | [月] 11:00 - 15:00 [火] 11:00 - 14:00 [水] 17:00 - 22:00 [木] 17:00 - 22:00 [金] 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 [土] 11:00 - 15:00 [日] 11:00 - 15:00 ■ 営業時間 夜の部 要予約 水木金も予約のない日は夜の部お休み 予約は3日前迄にお願いします。 ■ 定休日 年末年始の休業: 12月29日〜1月3日 |
定休日 | |
予算 | ¥1,000~¥1,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算 (口コミ集計) | ¥1,000~¥1,999 - |
席・設備
席数 | 22席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2012-01-01 |
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