うなぎの新甫の求人情報(アルバイト・パート)

うなぎの新甫

愛知県 名古屋市千種区 / 覚王山875m / うなぎ、海鮮、日本料理

3.5

~¥4,999~¥3,999

96席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

鰻は直前にさばく。だからこそ臭みがなく、本来の旨味が味わえる
毎朝仕入れる上質な鰻。活きの良さはもちろん、脂ののり具合などすべて揃ったものを目利きし、1匹ずつ選りすぐります。仕入れた鰻は井戸水で身を引き締めさせ、直前にさばいて一気に焼き上げる…。旨味が閉じ込められた鰻の蒲焼や白焼は、表面はパリッとしており、中はふわふわ。臭みもなく、鰻本来の香りと旨味がお口の中で溢れ出します。職人技の真骨頂を感じる鰻料理を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
創業以来継ぎ足し続けている伝承のたれは、鰻との相性が抜群
創業以来、継ぎ足し継ぎ足し受け継がれてきた伝承のたれは、鰻と相性抜群。熟成させて搾った“たまり”と“高級みりん”、そしてこだわりの砂糖などの素材を混ぜ合わせます。丸一日かけてじっくりと煮詰めた後、寝かせて完成。季節に合わせて、配合や調理時間を調整しながら守り続けております。鰻ともよく絡み、ご飯に染み込んでも美味しい…。鰻本来の旨味を引き出す甘めの味です。是非、極上のたれと共に鰻をご堪能ください。
オンラインショップあり。極上蒲焼と白焼を遠方の方も愉しめる
『うなぎの新甫』では、オンラインショップをご用意。創業以来愛され続ける鰻の蒲焼を、遠方にお住まいの方やご来店が難しい方にもお召し上がりいただけます。自慢の極上蒲焼や白焼を、是非ご自宅でもお愉しみください。焼き立ての美味しさをそのまま閉じ込めた真空パック保存・急速冷凍しております。伝承のたれ・山椒付。クール便にて全国配送承ります。母の日・父の日ギフト・御中元・御歳暮など贈答品としても人気です。
広々とした店内は、接待・お祝い・ご宴会など多彩にご利用可能
池下駅にほど近い『うなぎの新甫』。駐車場も完備しているので、遠方にお住まいの方でもご来店いただけます。店内は、和の落ち着いた雰囲気。1階には、気軽にご利用いただける【テーブル席】やお子様連れでも安心な【お座敷席】を完備。2階には【お座敷個室】をご用意しております。お部屋同士を繋げることも可能。接待やご商談、慶事などにおすすめです。1階と2階で分煙となります。詳細は店舗までお問い合わせください。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

上うな重中詰(一本半)

◾️2024/01/上◾️ ・ うなぎの新甫 ・ ・ 蓋オープンの儀式を動画におさめ、 それで満足して画像を撮り忘れるというミス。 画像がなくて投稿していませんでしたが、動画からスクショで切り取りました。 食べログ投稿は前回から3年あいてしまいました。年に2度ほどは伺っています。 作業中の夫に夕刻、 うなぎが食べたい!と言いました。 ええっうなぎ!?とおどろかれながらも(私からいうことはあまりない) うん、久しぶりだし、いいかも。と同意が得られ。 その日の夕食はうなぎ! 夫の大好きな、うなぎの新甫さんへ。 ・ ・ ・ 注文は 上うなぎ丼×2 昔は中詰うな丼を平らげた後にまたうな丼頼んだりしたらしい夫。今はもう、中詰、きついかも。 よく焼かれてカリッと香ばしいのに、 噛もうとするとふんわりと口の中でほぐれていきます。 ご飯は口...続きを見る

written bycocomeroholic

事業者情報

法人名・事業者名有限会社新甫

店舗基本情報

住所愛知県名古屋市千種区高見2-10-12

地図ページへ

交通手段地下鉄東山線/池下駅1番出口から徒歩約5分
営業時間[月]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [火]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [水]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [木]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [金]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [土]  11:00 - 14:30  16:30 - 20:30(L.O. 20:00) [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 2023年12月31日~2024年1月2日まで休業させていただきます。 2024年1月3日より通常営業いたします。 なお、1月15日(月)は振替休日とさせていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。
定休日日曜日、祝日
予算

¥3,000~¥3,999

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数96席

特徴・関連情報

オープン日1967-08-18
求人情報
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