うな豊の求人情報（アルバイト・パート）
うなぎ百名店2024選出店うな豊
愛知県 名古屋市瑞穂区 / 瑞穂運動場西駅341m / うなぎ
～￥2,999～￥2,999
32席
求人情報
お店のこだわり
「サクッ」「フワッ」を実現。焼き方に工夫を凝らした地焼きの鰻
その時々の選りすぐりの鰻を、備長炭で丁寧に焼き上げます。「サクッ」「フワッ」とした食感を実現するのは、こだわり抜いた“唯一無二の地焼き”の技によるもの。磨き抜かれた技と鰻への情熱が生み出す味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。
味の決め手のタレは、三日寝かせて先代のタレに大事に継ぎ足し
鰻の味わいを引き立たせるタレは、先代が改良を重ねて完成させた秘伝の味に、三日以上寝かせたタレを毎日少しずつ継ぎ足しています。閉店後には別の器に汲み出して大切に保管するなど、まさに「うな豊の命」ともいえる存在。お子様からご年配の方まで、多くの方に愛され続ける味わいです。
保温機能のない炊飯器で、ふっくらと炊き立てのご飯を提供
使用しているお米は新潟産のコシヒカリ。炊き立てのご飯をお召し上がりいただくため、大量に炊き置きすることはせず、保温機能のない炊飯器で少量ずつこまめに炊き上げています。厳選した鰻の旨味を引き立てる、香り豊かなご飯もぜひお楽しみください。
駐車場8台完備。寛ぎの和の空間で鰻料理を心ゆくまで堪能
店内は落ち着いた和の空間で、テーブル席とお座敷席をご用意しております。お座敷席は最大20名様までご利用いただけ、庭を望むお席もございます。駐車場は8台分完備しており、お車でのアクセスも便利です。鰻が焼ける香ばしい香りが漂う店内で、鰻料理を心ゆくまでお楽しみください。
口コミ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | （株）うな豊 |
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店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通3-40
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄桜通線/瑞穂運動場西2番出口を出て左(東)へ徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [水] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [木] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [金] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [土] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [日] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 16:30 - 21:00（L.O. 20:30） [祝日] 11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 16:30 - 21:00（L.O. 20:30） ■ 定休日 毎週月曜日と第2・第4火曜日(祝日の時は、翌日が休業となります) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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