ドラードの求人情報（アルバイト・パート）
ドラード
愛知県 名古屋市中区 / 栄（名古屋）駅551m / ビストロ、フレンチ、洋食
～￥5,999～￥1,999
22席
求人情報
お店のこだわり
フォン・ド・ヴォーや魚のだしから丁寧に仕上げた美味な一皿を
「気軽に楽しめるおいしい料理」がこだわりです。ソースや煮込みに使う「フォン・ド・ヴォー」や、アメリケーヌソースなどの元となる香り高い魚のだし「フュメ・ド・ポワソン」など、料理のベースから丁寧に手がけています。パンは生地からこね、ハムは数週間塩漬けにして仕込み、ソーセージも自家製。手間ひまかけて仕上げた料理を、コースやアラカルトでどうぞ。お一人でもカップルでも、グループでも気軽にお立ち寄りください。
夜の雰囲気も抜群◎デートなどにもご利用ください
夜は雰囲気抜群◎大切な方との記念日＆デート利用や仕事帰りに気軽にお立ち寄り下さいませ。
樽だしスパークリングワインもあり！様々な産地のワインが勢揃い
フランスをはじめ、スペイン、ドイツ、アメリカ、チリなど様々な産地のワインをラインナップ。グラス、カラフェ、ボトルを用意しているので、料理や人数に合わせてお選びいただけます。また、樽だしのスパークリングワインはイタリアのフリッツァンテ。フレッシュでやさしい口当たりが好評です。さらに、ワインの持ち込みも可能。そのほかのドリンクもビールやカクテルなど充実しています。
渾身の料理を作り上げるのは、25年以上のキャリアを持つシェフ
オーナーシェフは、25年以上のキャリアを持つ料理人。フレンチレストランはもちろん、和食店でも5年の経験があり、繊細な技がフレンチにも生かされています。基本となる魚や肉のだしをはじめ、ソーセージやハムなども店で手作りしています。また店内はオープンキッチンになっており、カウンター席から調理する様子を見ながら、時にはシェフとの会話も楽しめます。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
クネルとハンバーグが最高に美味しいです！
久しぶりにディナーで再訪です。 今回はカウンター席に座り、アラカルトで注文。 ◆自家製シャルキュトリー3種類盛り合わせ ◆ドラードのクネル グラタン仕立て ◆ドラード特製 粗挽きハンバーグ ◆フレッシュフォアグラのソテー はちみつとバルサミコのソース ◆スフレフロマージュ（クリームチーズスフレ） ◇生ビール ◇グラス白×２ ◇グラス赤×３ 料理はシャルキュトリーから相変わらず美味しく、 濃厚な味わいのふわっふわのクネルも最高ですね。 そしてハンバーグは、粗挽きでジューシーな味わいに 濃厚なデミグラスソースも絶妙でめっちゃ美味しい！！ フォアグラは…ちょっと硬くて好みじゃないです。 最後は、注文を受けてから30分はかかるという・・・ スフレフロマージュはふわふわ食感がたまりません。 今回も最高に楽しい食事がで...続きを食べログで見る
written byスパマキシマム
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 鯛取大輔 |
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店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-10-14 ピボットライオンビル 2F
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|---|---|
| 交通手段 | 栄駅から徒歩約5分、伏見駅から徒歩約7分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [木] 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 22:30（L.O. 22:00） ■ 営業時間 【ランチタイム】 最終入店 12:30 【ディナータイム】 最終入店 21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 22席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2009-04-07 |
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