ドラードの求人情報(アルバイト・パート)

ドラード

愛知県 名古屋市中区 / 栄(名古屋)551m / ビストロ、フレンチ、洋食

3.57

~¥5,999~¥1,999

25席

  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店

お店のこだわり

フォン・ド・ヴォーや魚のだしから丁寧に仕上げた美味な一皿を
「気軽に楽しめるおいしい料理」がこだわりです。ソースや煮込みに使う「フォン・ド・ヴォー」や、アメリケーヌソースなどの元となる香り高い魚のだし「フュメ・ド・ポワソン」など、料理のベースから丁寧に手がけています。パンは生地からこね、ハムは数週間塩漬けにして仕込み、ソーセージも自家製。手間ひまかけて仕上げた料理を、コースやアラカルトでどうぞ。お一人でもカップルでも、グループでも気軽にお立ち寄りください。
夜の雰囲気も抜群◎デートなどにもご利用ください
夜は雰囲気抜群◎大切な方との記念日&デート利用や仕事帰りに気軽にお立ち寄り下さいませ。
樽だしスパークリングワインもあり!様々な産地のワインが勢揃い
フランスをはじめ、スペイン、ドイツ、アメリカ、チリなど様々な産地のワインをラインナップ。グラス、カラフェ、ボトルを用意しているので、料理や人数に合わせてお選びいただけます。また、樽だしのスパークリングワインはイタリアのフリッツァンテ。フレッシュでやさしい口当たりが好評です。さらに、ワインの持ち込みも可能。そのほかのドリンクもビールやカクテルなど充実しています。
渾身の料理を作り上げるのは、25年以上のキャリアを持つシェフ
オーナーシェフは、25年以上のキャリアを持つ料理人。フレンチレストランはもちろん、和食店でも5年の経験があり、繊細な技がフレンチにも生かされています。基本となる魚や肉のだしをはじめ、ソーセージやハムなども店で手作りしています。また店内はオープンキッチンになっており、カウンター席から調理する様子を見ながら、時にはシェフとの会話も楽しめます。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.5

クネルとハンバーグが最高に美味しいです!

 久しぶりにディナーで再訪です。 今回はカウンター席に座り、アラカルトで注文。 ◆自家製シャルキュトリー3種類盛り合わせ ◆ドラードのクネル グラタン仕立て ◆ドラード特製 粗挽きハンバーグ ◆フレッシュフォアグラのソテー はちみつとバルサミコのソース ◆スフレフロマージュ(クリームチーズスフレ) ◇生ビール ◇グラス白×2 ◇グラス赤×3 料理はシャルキュトリーから相変わらず美味しく、 濃厚な味わいのふわっふわのクネルも最高ですね。 そしてハンバーグは、粗挽きでジューシーな味わいに 濃厚なデミグラスソースも絶妙でめっちゃ美味しい!! フォアグラは…ちょっと硬くて好みじゃないです。 最後は、注文を受けてから30分はかかるという・・・ スフレフロマージュはふわふわ食感がたまりません。 今回も最高に楽しい食事がで...続きを見る

written byスパマキシマム

事業者情報

法人名・事業者名鯛取大輔

店舗基本情報

住所愛知県名古屋市中区栄3-10-14 ピボットライオンビル 2F

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交通手段栄駅から徒歩約5分、伏見駅から徒歩約7分
営業時間[月]  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  11:30 - 14:00(L.O. 13:00)  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  11:30 - 14:00(L.O. 13:00)  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  11:30 - 14:00(L.O. 13:00)  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  11:30 - 14:00(L.O. 13:00)  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  定休日 [祝日]  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 営業時間 【ランチタイム】 最終入店  12:30 【ディナータイム】 最終入店 21:00
定休日日曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数25席

特徴・関連情報

オープン日2009-04-07
求人情報
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