古民家ビストロ 狸の求人情報（正社員）
古民家ビストロ 狸
愛知県 名古屋市西区 / 国際センター駅374m
フレンチ、ビストロ、イノベーティブ
～￥19,999～￥5,999
80席
30日以上前
お店のこだわり
和と洋のバランス感にイノベーティブ料理の真髄をみる
「古民家で味わうフレンチベースの料理」という革新的なコンセプトのお店。洗練されたフランス料理をベースに、和食の素朴で侘しさのある感性が絶妙なバランス感で混ざり合っているのです。どちらともの主張をはっきりと感じながらも、相殺し合うことなく「狸の料理」として成立しています。ここでしか味わえない体験を是非。
四季折々の食材を使用した、月替わりコースを御用意しています
「古民家ビストロ狸」では、旬の食材を使用した月替わりコースを御用意しております。ジャンルに縛られず、食材に合った調理法を吟味した創作の逸品を是非ご賞味ください。
オーナーシェフ厳選の食材をわかりやすくストレートに
選り抜きの食材をわかりやすくストレートに仕上げ、そこにお客様からのご要望をプラスして変化していくお店でありたいと思っております。だからこそ、まずはオーナーシェフが良いと感じる食材・調理法を吟味し、手間を惜しまず丁寧におつくりしてお出し致します。お好みやご要望点がございましたら、お気軽にご相談ください。
路地裏の古民家を改装した店内、現代的な視点からみる和の趣
都会の喧騒から離れ、日頃の悩みやストレスを忘れてゆったりとお楽しみいただける、古民家ビストロです。デートや女子会はもちろん、誕生日会や歓送迎会など、お客様の多彩なシーンにバッチリ対応致しますので、ご予約の際にお気軽にご相談ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
ダチョウのお肉も味わえるコース♪
Risa0201
古い町並みの中にある築80年の建物。 改装されていてオシャレで素敵な店内☺️ 今回は個室でゆったりお食事。 LUXURYコース お一人様 ¥8,800 （税サ込） ▪︎冷たいコーンスープ ▪︎西京味噌のバーニャカウダ ▪︎真鍋のポワレ 浅利のコンソメ ▪︎バケット ▪︎オマール海老とサフランのナージュ ▪︎栃木県産駝鳥のレアカツ ▪︎特選和牛のグリル、ソースペリグー ▪︎三つ素のパルメザンリゾット ▪︎デザート ▪︎コーヒースは紅茶 このコースはお昼でも楽しめる☺️ フレンチべースのお料理の中に絶妙なバランスで和も取り込まれてる♪ 西京味噌のバーニャカウダが美味しくて止まらず。 皮目が香ばしい風味の真鯛のポワレ、 コンソメには浅利の旨みが凝縮されてる♪ オマール海老はプリップリで食べ応えあり☺️ このコース、駝鳥のレアカツも食べられる...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | （株）Wood Field |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-34-11食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 国際センター駅 2番出口 徒歩5分 丸の内駅 7番出口 徒歩7分 名古屋駅ユニモール 14出口 徒歩6分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
[土]
11:30 - 23:00（L.O. 21:30）
[日]
11:30 - 23:00（L.O. 21:30）
[祝日]
11:30 - 23:00（L.O. 21:30）
■ 営業時間
ランチ・ディナーともに、
ラストオーダーや閉店時間は、
状況により早まる場合が御座います。
■定休日
不定休 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥4,000～￥4,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 80席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2017-03-27 |
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