Hirovannaの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

若手スタッフが活躍する職場で新たな可能性を広げよう 食べログの百名店に選ばれ、評価は3.98（2024年9月時点）を誇る名古屋の地産地消イタリアンで、一緒に働きませんか？ 『Hirovanna』について 名駅から少し離れた静かな3丁目に位置する、完全予約制の隠れ家的レストランです。 ランチもディナーもお任せコースのみを提供し、上質なひとときを演出しています。 自分たちの畑で育てた野菜や、地域の生産地から集めた新鮮な食材を使った、素材を尊重した現代的なイタリアンを楽しめます。 店内は、12席のコンパクトな設計で、シェフが手がけたアートが壁を彩るクリエイティブな空間です。 木目調の一枚板のテーブルで、ゆったりとした雰囲気の中、料理を味わっていただけます。

成長を目指す調理スタッフを大募集 今回、成長意欲のある調理スタッフを積極的に採用しています。 名古屋市内で3店舗を運営している当店では、有名イタリアンシェフから直接スキルを学ぶことができる環境が整っています。正社員の平均年齢は26歳と若く、入社時は新卒や未経験者が半数を占めています。このチームには、他にはない多くのチャンスがあります。 当店では、日本全国からお越しいただくお客様に「愛知県産食材」を使った料理を提供しています。 あなたの意欲次第で、一段と成長できる職場です。 徒歩圏内や自転車通勤圏内のスタッフも多く、通いやすい環境が整っています。

【お料理の一例】 ・できたての自家製チーズ ・自家栽培野菜を使ったサラダ ・三河湾のスミイカを使ったリゾット ・手打ちパスタ ・知多牛「響」 ・地元の日本酒と酒粕でつくるジェラート 愛知県内の海や山、畑で出会う多様な食材を大切にし、「この土地ならではの美味しさ」を追求しています。 『Hirovanna』を通じて、お客様に楽しい食事の時間を提供し、関わるすべての方々に感謝の気持ちを忘れずに運営しています。 【Farm to Table（農家から食卓へ）】 私たちは、生産者とお客様をつなぐ「Farm to Table」を実践しています。 愛知県内の牧場、農家、猟師、酒蔵、井戸水など、生産者との信頼関係を築き、こだわりの食材を追求しています。さらに、私たち自身も畑で複数の野菜を育て、収穫した旬の野菜を多様な調理法で提供し、素材本来の味を直接お伝えします。 お客様から「美味しい！」という言葉をいただく瞬間は、私たちにとって最高の喜びです。 当店ならではの地産地消を実現しています。 【オープンキッチンでのダイレクトな反応】 私たちのレストランは、オープンキッチンスタイルで、一斉スタートの劇場型の演出が特徴です。 普段の食事から特別な記念日まで幅広く対応し、お客様の目の前で丁寧に一品ずつお作りします。 お客様の嬉しそうな笑顔を間近で見ることができ、料理に対する感想を直接いただくことも多く、やりがいを感じられる職場です。 ハイレベルなお客様と近い距離で関わりたい方に最適な環境です。 当社では、未経験から一人前の料理人へと成長した実績が数多くあります。 経験者を優遇しますが、明確な夢や目標を持った方であれば、経験は問いません。 あなたの情熱を、ぜひ面接でお聞かせください。