鮮魚×発酵料理 いちにいさんの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

鮮魚×発酵料理 いちにいさん

愛知県 名古屋市熱田区 / 西高蔵893m / 居酒屋、海鮮、日本料理

3.02

~¥5,999

74席

  • 個人経営

お店のこだわり

【カジュアル割烹】料理長がこだわり抜いたお料理をお値打ちに!
北海道や地元愛知県の知多・豊浜などから仕入れる鮮魚は、その時期ならではの旬のものを取り揃えております。仕入れ状況によっては、なかなか手に入らないような希少な魚に出会えることも。脂の乗った美味しさはもちろんのこと、器や盛り付けなど素材を生かした目にも楽しめる逸品を多彩にご用意しております。ぜひ、自慢の品々を存分にお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
地元野菜や食材・調味料にもこだわった健康でヘルシーな発酵料理
発酵が昔から盛んな愛知県ならではの味噌やお醤油をはじめ、地元産の野菜や食材を使った発酵料理もご用意しております。食べて健康に、中から美しくヘルシーに!豊浜市で140年の歴史を持つ「濱納豆(はまなっとう)」は、大豆に糀菌をまぶして発酵した味噌の元祖ともいわれ、当店で和洋折衷にアレンジしたお料理でご提供しております。ぜひ、1300年の歴史を誇る発酵を生かした逸品の美味しさと魅力を実感してください。
《空》や《作》など、希少・厳選した日本酒を取り揃えております
全国各地から取り寄せた旬の日本酒をご用意!どんなお料理にも合うよう、辛口や甘口などバラエティ豊富に取り揃えております。また当店ならではの《発酵ドリンク》も自家製でおすすめです。発酵スイーツもご用意しております。
当店でしか味わえない自家製フルーツ発酵ドリンクが人気♪
フルーツ単品ではなく、2種類以上の組み合わせによりとても美味しいフルーツ発酵ドリンクが出来上がります!出来上がりには2ヶ月~3ケ月程かかります。当店だけのオリジナル商品になりますので、他にはない味わいをご堪能下さい(^^♪常時3種類ご用意しております。サワー、ソーダ割り、冬にはお湯割りもおススメ♪ビールやワインとのコラボレーションも美味しいです。(れもん生姜、オレンジれもん、梨れもん)

口コミ

3.7

お仕事、学校の方お疲れ様です! @yuito.com_jp です 今日の投稿は【大人の隠れ家】 鮮魚×発酵料理いちにいさん 今回注文したのこちら‍♂️ ・提供するメニュー紹介 ~平日限定懇親会コース(飲み放題付)~ * ブルスケッタ2種 * サーモンのカルパチョ * おまかせ鮮魚の唐揚げ * 鶏もも南蛮漬け * 皿うどん * 八ヶ岳ミルクアイスの黒麹かけ 大人の隠れ家ディナー!デートにどうでしょう!美味しかったので是非! 全席個室なので嬉しい 是非皆様も行ってみてください‼️ その他のグルメ情報はこちらをチェック ✨ @yuito.com_jp ✨ ________________________________ 【 鮮魚×発酵料理いちにいさん】 愛知県名古屋市熱田区波寄町23-15金山SKTビル4階 月~土、祝...続きを見る

written byもぐもぐゆいちゃん1106

事業者情報

法人名・事業者名有限会社ピーズグリーン

店舗基本情報

住所愛知県名古屋市熱田区波寄町23-15 金山SKTビル 4F

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交通手段金山駅東口より徒歩1分
営業時間[月]  定休日 [火]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [日]  定休日
定休日月曜日、日曜日
予算

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥5,000~¥5,999

席・設備

席数74席

特徴・関連情報

オープン日2021-11-25
求人情報
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