メゾンドヴァン鶉亭の求人情報（正社員）

メゾンドヴァン鶉亭

京都府京都市下京区 / 祇園四条駅136m / フレンチ、水炊き、ワインバー

3.64

～￥19,999－

19席

食べログ評価 3.5以上

求人情報

ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給：23万円〜
14:00〜 23:00 ・途中休憩あり（1時間）
30日以上前

お店のこだわり

12月◆Wine&Dine（ワインと味わうお料理）

今月のマリアージュのお相手は【但馬産鹿ロース肉のソテーソース・グランヴヌール】。兵庫県朝来市「但馬のジビエ・ココ鹿」の高田さんから頂くロース肉を「ミディアムレアー」にソテー。丁寧に処理された鹿肉は、驚くほど癖がなくジューシー。実に贅沢なメインの一皿。ジビエですが繊細な味わいの鹿肉と今風のパワフルで心地よいスパイシーさと程よい果実感を併せ持った「サンテミリオン」との、素晴らしいマリアージュです。

12月◆SelectWine（今月のワイン）

今月のおすすめワインは「リュイナールブリュットブランドブラン/ロゼ」。上質なパールのような泡で、白桃や蜂蜜、ローストしたアーモンドなど甘さのある香り。優しい口当たりとしなやかな味わいはとてもバランスが良く、長い余韻が続きます。シャンパンが似合うクリスマスシーズン（21日～25日）には「リュイナール・ロゼ」と併せて、グラスシャンパンとしてもご用意。リュイナールの素晴らしさをお気軽にご堪能下さいませ！

12月◆今月のコース『アルモニー・グルマン』

『Bコース』のそれぞれのお料理に相性の良いワインを当店のソムリエがマリアージュした、コースです（※6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。アップグレードの5杯バージョンもございます。）お料理は『甘鯛のカリカリポワレヴァンブランソース』や『但馬産鹿ロース肉のソテーソース・グランヴヌール』等、旬の詰まった内容です。

大きな窓から季節を感じる個室席

照明が落とされた店内は京町屋を感じる、和空間と洋風スタイルが合わさった雰囲気。テーブル席は円卓となっているため、どのお席からでもお互いの顔を見ることができ会話も弾みます。接待やご家族でのお食事に最適な完全個室は4名様～6名様までご利用可能。大きな窓からは移りゆく季節の景色もお楽しみいただけます。

写真

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.0

素晴らしいワインダイニングですね

木屋町四条下るにあるワインダイニング「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」さんに伺いました。当日予約もせずに伺ったのですが、遅がけという事もあり運良く空いてました。川床が希望でしたが、空いていないようでカウンターに通されます。店内は全体に暗めの照明で雰囲気良いですね。お食事ですがスタッフさんがうまくエスコートして頂きオーダーもスムーズに好きなものを特定できましたのでアラカルトでお願いする事に。注文したのは ●じゅん菜、海ぶどう、ホワイトアスパラガスのポン酢ジュレ¥600 ●鱧のエスカベッシュと季節野菜の彩りサラダ¥1,800 ●黒毛和牛ロース肉のカルパッチョ仕立て¥3,000 ●オマール海老のグリエプルードオマール¥5,500 ●鳥取産黒毛和牛フィレ肉のステーキ¥4,500 飲み物 ●生ビール ●グラスシャンパンDELAMOTTE ●...続きを食べログで見る

written byjetsail

事業者情報

法人名・事業者名	有限会社カイユ

店舗基本情報

住所	京都府京都市下京区木屋町四条南団栗上ル斉藤町140-16
交通手段	京阪電車、祇園四条駅から５分阪急電車、河原町駅から3分
営業時間	[月] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 　17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 　定休日 ■ 営業時間［金･土］お一人様予約不可 ■ 定休日第２月曜
定休日	日曜日
予算	－￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	－￥20,000～￥29,999