メゾン ド ヴァン 鶉亭の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
メゾン ド ヴァン 鶉亭
京都府 京都市下京区 / 祇園四条駅136m
フレンチ、水炊き、ワインバー
～￥19,999－
19席
30日以上前
30日以上前
お店のこだわり
4月◆Wine&Dine（ワインと味わうお料理）
今月のマリアージュのお相手は「京都ポークフィレ肉とフォワグラのロッシーニ風ペリグーソース」。京都ポークの特徴は脂身の融点が低く、とろけるような脂の甘味とクセがなく柔らかな肉質で、その中でも希少なフィレ肉とフォワグラをソテーして、トリュフをあしらったペリグーソースと今風のパワフルで心地よいスパイシーさと程よい果実感を併せ持った「サンテミリオン」との、素晴らしいマリアージュとなりました。
4月◆SelectWine（今月のワイン）
ジョスメイヤーは1854年創業の美食の街として有名なフランス、アルザス地方のワイナリーです。派手さはないものの、食事との相性が良い、上質なアルザスワインを造り続けている、安定感のある生産者です。4世代目ジャン氏の代になってから飛躍的に名声を高め、現在は５世代目のセリーヌ＆イザベル姉妹がビオディナミを実践。また「料理とともにあるワイン」という哲学を継承しつつ、ワインを醸造、更に名声を高めています。
4月◆今月のコース『アルモニー・グルマン』
『Bコース』のそれぞれのお料理に相性の良いワインを当店のソムリエがマリアージュした、コースです（※6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。アップグレードの5杯バージョンもございます。）お料理は『甘鯛のカリカリポワレとハッシュドポテト和ハーブのブールブランソース』や『京都ポークフィレ肉とフォアグラロッシーニ風ペリグーソース』等、旬の詰まった内容です。
大きな窓から季節を感じる個室席
照明が落とされた店内は京町屋を感じる、和空間と洋風スタイルが合わさった雰囲気。テーブル席は円卓となっているため、どのお席からでもお互いの顔を見ることができ会話も弾みます。接待やご家族でのお食事に最適な完全個室は4名様～6名様までご利用可能。大きな窓からは移りゆく季節の景色もお楽しみいただけます。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
素晴らしいワインダイニングですね
jetsail
木屋町四条下るにあるワインダイニング 「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」さんに伺いました。 当日予約もせずに伺ったのですが、遅がけという事もあり運良く空いてました。 川床が希望でしたが、空いていないようでカウンターに通されます。 店内は全体に暗めの照明で雰囲気良いですね。 お食事ですがスタッフさんがうまくエスコートして頂きオーダーもスムーズに好きなものを特定できましたのでアラカルトでお願いする事に。 注文したのは ●じゅん菜、海ぶどう、ホワイトアスパラガスのポン酢ジュレ¥600 ●鱧のエスカベッシュと季節野菜の彩りサラダ¥1,800 ●黒毛和牛ロース肉のカルパッチョ仕立て¥3,000 ●オマール海老のグリエ プルードオマール¥5,500 ●鳥取産黒毛和牛フィレ肉のステーキ¥4,500 飲み物 ●生ビール ●グラスシャンパンDELAMOTTE ●...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社カイユ |
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店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市下京区木屋町四条南団栗上ル斉藤町140-16食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 京阪電車、祇園四条駅から５分 阪急電車、河原町駅から3分 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[火]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[水]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[木]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[金]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
17:30 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
定休日
■ 営業時間
［金･土］お一人様予約不可
■ 定休日
毎週日曜日、第２・第４月曜日 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 19席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2004-03-15 |
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