メゾン・ド・ヴァン鶉亭の求人情報（正社員）
メゾン・ド・ヴァン鶉亭
京都府 京都市下京区 / 烏丸駅964m / フレンチ、水炊き、ワインバー
～￥19,999－
19席
正社員
月給：23万円〜
14:00〜 23:00 ・途中休憩あり（1時間）
30日以上前
お店のこだわり
5月◆Wine&Dine（ワインと味わうお料理）
今月のマリアージュのお相手には「ブルターニュ産仔牛フィレ肉のチーズパン粉付け焼きトマトソース」。柔らかい仔牛肉の希少な「フィレ肉」をパルメザンチーズとパン粉の衣でまといオリーブオイルとルガールバターできつね色にソテーし「濃い目のトマトソース」でお召し上がり頂きます。「今風のメルロー」のふくよかであり、熟れたタンニンが醸し出す濃厚さが一層のハーモニーを奏でてくれることでしょう・・・。
5月◆SelectWine（今月のワイン）
今月のおすすめワインは「バロンドーヴェルニュフィーヌフルールドブージグランクリュ」です。熟した赤果実の香りに加え、洋ナシやグレープフルーツ、スパイシーなニュアンス、トーストのような香ばしさが心地よい味わい。ミネラル感と果実の深みを十分に感じながらもフレッシュな酸を綺麗に感じます。リッチでクリーミーな泡が立ち上り、しっかりとしたボディ、肉厚でどっしりと構えたストラクチャーが表現されています。
5月◆今月のコース『アルモニー・グルマン』
『Bコース』のそれぞれのお料理に相性の良いワインを当店のソムリエがマリアージュした、コースです（※6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。アップグレードの5杯バージョンもございます。）お料理は『甘鯛のカリカリポワレフィーヌ・ゼルブのソース・ブールブラン』や『ブルターニュ産仔牛フィレ肉のチーズパン粉付け焼きトマトソース』等、旬の詰まった内容です。
大きな窓から季節を感じる個室席
照明が落とされた店内は京町屋を感じる、和空間と洋風スタイルが合わさった雰囲気。テーブル席は円卓となっているため、どのお席からでもお互いの顔を見ることができ会話も弾みます。接待やご家族でのお食事に最適な完全個室は4名様～6名様までご利用可能。大きな窓からは移りゆく季節の景色もお楽しみいただけます。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
素晴らしいワインダイニングですね
木屋町四条下るにあるワインダイニング 「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」さんに伺いました。 当日予約もせずに伺ったのですが、遅がけという事もあり運良く空いてました。 川床が希望でしたが、空いていないようでカウンターに通されます。 店内は全体に暗めの照明で雰囲気良いですね。 お食事ですがスタッフさんがうまくエスコートして頂きオーダーもスムーズに好きなものを特定できましたのでアラカルトでお願いする事に。 注文したのは ●じゅん菜、海ぶどう、ホワイトアスパラガスのポン酢ジュレ¥600 ●鱧のエスカベッシュと季節野菜の彩りサラダ¥1,800 ●黒毛和牛ロース肉のカルパッチョ仕立て¥3,000 ●オマール海老のグリエ プルードオマール¥5,500 ●鳥取産黒毛和牛フィレ肉のステーキ¥4,500 飲み物 ●生ビール ●グラスシャンパンDELAMOTTE ●...続きを見る
written byjetsail
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社カイユ |
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店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市下京区木屋町四条南団栗上ル斉藤町140-16
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| 交通手段 | 京阪電車、祇園四条駅から５分 阪急電車、河原町駅から3分 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 定休日 ■ 営業時間 ［金･土］お一人様予約不可 ■ 定休日 第２月曜 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 19席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2004-03-15 |
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