日本料理 とくをの求人情報（正社員）

～「とくを」さん　完成度の高さ～

11.12 ホントに久しぶりです。 直前に電話するものだから、伺えないことが続きましたがやっとお昼に伺うことができました。 それも、なかなかチャンスがないお昼です。 　燗酒・・・都鶴 　前菜・・・・くもこぽん酢、ふぐのにこごり、もう一品。　河豚の出汁が美味しいんです。　とてもきれい　透き通っています。灰汁をすくう　のが大変だったとのことです。 　向附・・・・まぐろ、ひらめ、うに 　炊合・・・・かぶらの蟹身あんかけ 　焼物・・・・まながつおの味噌漬け、ほんししゃも 　蒸物・・・・えびのゆば包みくずあんかけ 　油物・・・・海老、こなす、アスパラガスのクラッカー揚げ 　御飯,止椀,香物・・・・久しぶりのおじゃこご飯　ここのおじゃこはカリッと香ばしく余所とは違う味わいです。 　水物・・・・パンナコッタ お話を聞いていると良いものがあったらどうしてもそちらを赤字...続きを食べログで見る