戸張屋の求人情報（アルバイト・パート）

京おでん、ほっこり!!　とても美味しい!!

極上のおでんである。 関東の醤油の染みたおでんとも、関西の関東炊きとも全く別次元。 もちろん、両方とも大好きだが、こちらの京おでんは、おでんであっておでんではない。 京料理、おばんざいの両方に通じる気がした。 京の食材を、丁寧に引いた出汁で優しく炊き合わせた、といった趣なのである。 酒は、生ビールで喉を潤し、レモンサワーをいただいて落ち着いた。 そして、おでんには熱燗がよく合うので、所望した。 さて、京おでん盛り、ホルモン3種盛り、串カツ5本盛り、そして野沢菜わさびをいただいた。 京おでん盛りは、九条ネギ、万願寺唐辛子、生麩、ゆば!! それぞれの食材別に仕事した、絶妙の炊き具合だ。 極上の出汁で炊き合わせてある。 ホルモン3種盛りもおでんである。 白モツ、牛スジ、豚なんこつのおでんなのである。 丁寧な下ごしらえがしてあるに違いない。 上品で優しい...続きを見る