仕事内容
◆◇◆ what is your job?? ◆◇◆
あなたが一番輝いていたのはいつですか？
心から笑って仕事ができていますか？
私達のシゴトは『笑顔創造業』
あなたの個性や笑顔が武器になるお仕事です。
次のステージでもあなたらしく思いっきり輝いてください♪
◆◇◆ TSUJIYAGROOVE's jobs ◆◇◆
飲食店というステージで、お客様を楽しませることが私達の仕事です。
あなたの『smile』（笑顔創造）と『skills』（技）で、活気あふれる最高の時間を演出してください！
☆smile
1.お客様感動
私たち飲食店のお仕事はお客様を『笑顔』にすることです。
あなたの一つ一つの行動が笑顔につながります。
たくさんある飲食店の中から『つじや』を選んでいただきました。
是非感動して帰っていただきましょう！
2.チーム創り
働く仲間を大事にする職場です。
「どこ」で働くかではなく、「誰」と働くか？だと考えます。
あなたのコミュニケーション力でお店を盛り上げてください！
仲の良いチームはより多くのお客様を笑顔にできるからです。
3.リーダーシップ
料理長にたくさんの権限を渡しますので、やりがいのある仕事です。
活気にあふれる、あなたの理想の厨房を創りあげましょう！
☆skills
1.串焼きをおいしく焼く
『つじや』の強みはなんといっても「美味しい串焼き」です。
一生ものの技術である串焼きの技術を学び、お客様をお料理でも笑顔にしてください！
その他、仕込みや各種料理の調理業務全般をお願いします。
2.厨房の管理
厨房の在庫管理、食材発注、新メニュー開発やスタッフ教育にも携わっていただきます。
店長やSVと共にきちんと数字を確認して、しっかり利益を出しましょう。
一つずつマスターしながら、マネジメント業務にも関わっていただきます。
《 こんな方歓迎します 》
■明るく元気に仕事に取り組める方
■好奇心旺盛な方
■人を喜ばせる仕事がしたい方
■生粋のエンターテイナー
※即戦力として活躍いただける方、大歓迎！
《キャリアプラン》
■ルーキー 研修（あいさつ、返事、ビジネススキル等学べる研修です。幸せとは？！を何かも考えていただきます。）
■契約社員３か月（作業（串刺し、調理、ホール、焼き方）を覚えながらの、個人と会社のマッチング期間です。）
↓
■レギュラー社員（各役職についていただきます。）
シゴトを覚える（おもてなし 、おすすめ料理の開発、数値の管理、仲間とのつながりを深める）
↓
■店長（店舗を管理してもらいます）
↓
■エリアマネージャー（ＡＭ）（２～３店舗の管理をしてもらいます）
↓
■本部長（営業部のトップです）
■業態開発（自分の業態（お店）を開発し運営してもらいます。）
『こんなお店かっこいいなー！』『あの料理おいしかったなー！』を形にできます。
つじやでは飲食を通じて街を元気にしたいと考えています。あなたのブランドは京都をさらに彩るでしょう。
ブランドマネージャー保持者の社長と一緒にあなたのブランドを作りましょう！
この仕事のおすすめポイント
☆高待遇！働きやすさが自慢の職場！
月8日休・昇給・社会保険完備・各種手当などがアリ！☆
現場の裁量も大きいので、やりがいも十分◎
スタッフ同士で話ながらお店作りに参加しています！
店舗運営・マネジメントなど、多岐に渡って経験が積めるお店で働きませんか？
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◇本格串焼と鶏料理、旬のお野菜が堪能できる店◇
京都駅近くに隠れ家的にある「京都 炭火串焼つじや 京都駅前店」。
朝びき新鮮な“京七谷地鶏”をはじめ、毎朝店で仕込む鶏や京都の地野菜を
紀州備長炭でじっくりと焼き上げる料理を楽しんでいただいています。
あなたのお仕事は、つじやのこだわった食材達を『トーク』や『調理技術』でお客様に伝えていただくことです！
◇エンターティナー大募集！◇
目の前のお客様を喜ばせるのは、飲食も音楽と同じ。
エンターテイメント性が大切です！
お客様を笑顔にするため、感動させるために
「遊びゴゴロを忘れずにいてほしい！」
スタッフ自身が楽しみながら働ける
20代〜30代のスタッフ一人ひとりがイキイキと活躍している
そんなお店創りを心がけています。
あなたも飲食店というステージで、自分らしさを発揮し てください！
取締役 500,000
本部長 450,000
AM3店舗 420,000
AM2店舗 390,000
課長店長 360,000
課長代理店長 340,000
係長店長候補 310,000
副店長A 300,000
副店長B 290,000
チーフ 280,000
一般 270,000
時短 200,000
福利厚生も充実
【休日】月8日以上、年間105日
安心の環境で成果をだしてください！
【各種手当】
家族手当
住宅手当
社員紹介手当
賞与
役職手当
出産祝い金
結婚祝い金
葬儀手当
永年勤続手当
資格取得手当
セミナー参加手当
社員旅行休暇
夏季休暇
冬季休暇
バースデー休暇
昇進年4回
従業員割引制度
まかない補助
健康診断
交通費全額支給
【イベント】
社員旅行
誕生日会
PA卒業式
忘年会
社員総会
新入社員歓迎会
産地見学
ビジネスモデル研修（ツジヤの必勝パターン伝授）
ルーキー研修（心構え研修）
詳しくは「株式会社TSUJIYAGROOVE」の求人ページで！
http://www.kyoto-tsujiya.com/corporate/recruit/
こちらに掲載の5年後の組織図を参考にしてくださいね。
※ただいまホールキャスト、キッチンキャスト、店長、SVのポジションが空いています！
さらに、笑顔で働くスタッフの生の声がこちらから聞けちゃいます！
https://www.youtube.com/watch?v=5I8ea2dK2Qw
★★代表取締役 辻英知からのメッセージ★★
私は飲食業に誇りを持っています。
理由は、とてもシンプルなお仕事だけど笑顔の連鎖の起点になる職業だから。
ちょっとしたアイディアと笑顔で、お客様を笑顔にし『お金』と『ありがとう』をいただける。そしてそのお客様の笑顔が、その周りの方をも元気にしていく…。
創業から沢山大変な事も乗り越えてきました。
その壁を超える度に、仲間が増え、笑顔が増え、心が豊かになりました。
こんなデジタル社会だからこそ、超アナログな飲食店が無くなることはありません。
食を通じて、関わる方達が幸せになる。そんな未来を仲間達と創っていきたいと思います。
◇少しでもピンッ！と来た方、思いを共有できると感じた方はご連絡ください◇
あなたの笑顔のエピソード、飲食への想い、家族への想い、聞かせてください。
全力で受け止めさせていただきます。
まずは下の【応募する】をクリック！
または“お店のサイト”という場所からアクセスできる当社HPをチェック！！
http://www.kyoto-tsujiya.com/corporate/recruit/
あなたとお話しできる日を楽しみにお待ちしております＾＾
◆◇株式会社TSUJIYAGROOVEが運営する店舗一覧◇◆
「京都 炭火串焼つじや 四条御幸町店」（四条御幸町下ル）
「京都 炭火串焼つじや 京都駅前店」（京都駅中央口出てすぐ）
「京都 炭火串焼つじや 梅小路北店」（梅小路京都西駅【新駅】出てすぐ）
「京都 炭火串焼つじや 京都駅八条口店」（京都駅八条口出てすぐ）
「ムゲン鶏餃子と焼鳥つじや 七条店」（京都駅中央口出てすぐ）
「鶏出汁おでんと焼鳥つじや 京都駅西店」（京都駅中央口出てすぐ）
