焼肉矢澤 京都の求人情報(正社員)

焼肉矢澤 京都
京都府 京都市下京区 / 四条(京都市営)駅189m / 焼肉、ホルモン
~¥14,999~¥3,999
66席
求人情報
お店の紹介
京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩4分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩4分 焼肉矢澤は、世界各国に展開し、最高品質の黒毛和牛を厳選して提供しています。鮮度と安全性にこだわった味をお楽しみください。
お店のこだわり
【業務内容】 サービススタッフ <接客・営業準備・掃除・発注・数値管理・教育> まずは元気な挨拶で一日をスタートしましょう。お客様に快適に過ごしていただけるよう、営業準備から接客、オーダー取り、お見送りまで行います。焼肉矢澤では、テーブルでのお肉焼きサービスが求められるので、その技術をロープレや実践を通じて学びます。高い意識を持ちながら、楽しく働きましょう。 キッチンスタッフ <仕込み・発注・掃除・調理・メニュー開発・教育> お肉の焼き加減を見極め、お客様に最高の状態で提供します。店内の全メニューを試食し、肉の部位ごとの調理方法を一貫して学べる環境もあります。精肉から内臓までの全ての部位を扱う技術を身につけましょう。 プライベートも大切に 仕事に追われず、余裕を持って働くことが、最高の料理とサービスを生み出すと考えています。そのため、就業環境の改善にも力を入れており、連続休暇の取得も奨励しています。 【求める人材】 サービススキルや調理経験がある方、またはソムリエや利き酒師、英会話ができる方など、専門的なスキルを持っている方は即戦力として歓迎します。未経験でもお客様に喜びを届けることにやりがいを感じる方なら積極的に採用します。人物重視の採用で、面接を通じてじっくり話し合い、理解を深めた上で決定します。海外勤務希望者は、国内店舗で実績を積めば海外勤務も可能です。 【支援制度やサポート】 ソムリエ資格取得支援や独立支援、黒毛和牛牧場見学、研修制度が充実しています。あなたのスキルアップを全力でサポートします。遠方からの応募も大歓迎で、引っ越しサポート制度も完備しています。
口コミ
京都を代表する焼肉百名店に納得
東京駅近くにもある焼肉矢澤さんを初訪問。 入り口も京都にはあまりない斬新なデザイン(写真)。 焼肉は店員さんが、程よく焼いてくれます。サービス満点。鉄板も一品焼き上げたら交換。油が残りません。 外せないのは、融点15℃のサーロインはとろ~りとろける肉質の看板メニュー名物!矢澤焼き。ひとり一枚ペロリといけます。 A5ランクのサーロインの中から熟練の職人の目利きで肉質やサシの入り方を見極めセレクト。 焼きあがったら「トロ黄身ダレ」と呼ばれる特製ダレにサッとつけていただく。これはユッケにも使われている『日本一』の卵とトロロにだしを加えたもの。サーロインをぐるりと巻くことで、とろりとした特製ダレが絡まりやすい。 定番のロース、上ハラミ、カルビは8枚ぐらいにカットされてます。グリーンサラダ、その日のお勧めマルカワ(佐賀牛)。お肉は程よいさしで油っぽくないが柔らかく絶品。 ...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 株式会社 ビータス |
---|
店舗基本情報
住所 | 京都府京都市下京区神明町243 雅綾小路ビル 1F |
---|---|
交通手段 | 阪急 烏丸駅 / 地下鉄 四条駅 3番出口 綾小路通を東へ歩いて3分 |
営業時間 | [月] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [火] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [水] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [木] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [金] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [土] 11:30 - 14:30(L.O. 14:00) 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [日] 11:30 - 14:30(L.O. 14:00) 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [祝日] 11:30 - 14:30(L.O. 14:00) 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [祝前日] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) [祝後日] 17:00 - 22:30(L.O. 22:00) ■ 定休日 年中無休(年末年始のみ休業) *土日・祝のみランチ営業 |
定休日 | |
予算 | ¥3,000~¥3,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算 (口コミ集計) | ¥10,000~¥14,999 ¥20,000~¥29,999 |
席・設備
席数 | 66席 |
---|
特徴・関連情報
オープン日 | 2016-12-22 |
---|
求人を選択する