NAKATSUKAの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

フレンチ百名店2023選出店

NAKATSUKA

京都府 京都市中京区 / 烏丸御池360m / フレンチ、創作料理、イノベーティブ

3.77

~¥29,999~¥14,999

8席

《移転OPENに向け新しい仲間を大募集》ミシュラン『1つ星』獲得!アットホームなフレンチレストラン
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店

お店の紹介

【星付きレストランで修行を積んだシェフが振る舞う一つひとつの素材にこだわるフレンチ】 年末に移転を予定しており、それを見据えた募集です。 場所は御所西で今出川駅の近くです。 現在の場所では今年の秋頃までの営業になる予定です。 新しいスタートに向けて、一緒に盛り上げてくれる方大歓迎です! 【一流シェフがこだわる旬の味 】 星を獲得した数々の名店で腕を磨いた『NAKATSUKA』のシェフが、一つひとつの素材のおいしさを引き出す料理を提供しています。 魚、野菜、肉などの食材は全国各地から仕入れ、常に素材の味を生かす料理を心がけています。

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一緒に働くメンバー

【スタッフ同士仲の良いアットホームな職場】 休日には、スタッフ同士が仲良く食事に行ったり、外出したりすることがあり、アットホームな雰囲気が魅力です。 メリハリを大切にし、良い雰囲気の中で日々励んでおり、成長を目指しています!

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お店のこだわり

【 コンセプトは「香り」】 「NAKATSUKA」では、ハーブや柑橘の香り、温度によって引き立つ素材の香り、個性豊かなワインの香りを大切にしています。 木造りの床やテーブル、レンガ造りの壁など、あたたかみのある店内で、お客様には、当店ならではの香りを感じていただけるように心がけています。 一緒に、独自の「たったひとつの香り」をつくっていきませんか? 【ワンランク上のスキルが身につく】 1年でミシュラン「ビブグルマン」を獲得し、2022年から3年連続でミシュラン『一つ星』を獲得している実績を持つお店です。 国内外の有名店で修行を積んだシェフの指導のもと、丁寧に学べる環境です。 スキルアップを目指す方は、ぜひ当店へお越しください。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

フレンチが好きで、色々調べては予約して行き、相性が良ければ次も予約をして定期的に行くのですがこちらもそのお店の一つです。 まず本当にここのお店の方、皆さん感じがよく行き届いた対応に感心します。 初めて行ったときは恥ずかしながら存じてなかったのですが、後々ミシュランの星を獲得されてるお店と知りました。 それにも関わらず、威張らず、ただただ気持ちよく食事をしてほしいという気持ちが伝わってきて居心地のいい雰囲気を作り出してくれます。 お料理は一つのお皿に様々な食材、えっこれにこれ??とまさかの食材を組み合わせながらもそれぞれが角立つことなく、まぁるくまとまったお味になることに驚き。 お料理の説明をしてくださるのですがその時は、えっそんなにたくさん食材が?という感じで驚くのですが、食べてみると計算し尽くされているのか、それぞれの食材がいい役割を果たしながら一つのお料理になって...続きを見る

written byKmaoi1810

事業者情報

法人名・事業者名中塚貴之

店舗基本情報

住所京都府京都市中京区木之下町299 Coto Glance姉小路通 1F

地図ページへ

交通手段市営地下鉄「烏丸御池」駅 3-2出口から徒歩約5分 市営地下鉄「京都市役所前」駅から徒歩約7分 駐輪場はございません。 近隣の方、御通行の方のご迷惑になりますのでお店の前の駐輪はお控えください。
営業時間[月]  18:30 - 22:00 [火]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [水]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [木]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [金]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [土]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [日]  定休日 [祝日]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [祝前日]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 [祝後日]  12:00 - 15:00  18:30 - 22:00 ■ 営業時間 ランチは2時間〜2時間半、ディナーは2時間半〜3時間程度のお時間を要します。 ■ 定休日 日曜日 隔週月曜日
定休日日曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥20,000~¥29,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

¥20,000~¥29,999

席・設備

席数8席

特徴・関連情報

オープン日2017-12-07
求人情報
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