新門前 米村の求人情報（正社員）
新門前 米村
京都府 京都市東山区 / 三条京阪駅418m / イノベーティブ、創作料理、フレンチ
～￥29,999～￥14,999
20席
正社員
月給：25万円〜50万円
・勤務時間 9:00〜22:00（シフト制・休憩あり） ・営業時間 ランチ 12:00〜15:00 ディナー 17:30～21:00
16日前
正社員
月給：25万円〜40万円
・勤務時間 9:00〜22:00（シフト制・休憩あり） ・営業時間 ・ランチ 12:00〜15:00 ・ディナー 18:00〜21:00
16日前
お店の紹介
祇園四条駅から徒歩5分の当店。 令和元年5月に下河原から現在地へ移転し、米村シェフの独創的な料理を提供しています。 デザインから家具まで米村シェフが監修した店内 オープンキッチンでお客様と近い距離での接客。 アッパー層だけでなく、様々な方に利用されています。
お店のこだわり
【調理から接客・ワインまで幅広く学べます】 オーナーシェフ・米村が厳選した食材を使い、シェフの繊細な技術で調理。 個性豊かな料理をお客様に提供し、フランス料理とも日本料理とも称される料理は、多くのファンを魅了しています。 オープンキッチンスタイルで、シェフとのコミュニケーションを楽しめます！ 接客やワインの知識も身につけられ、成長できる環境です。 【実力派シェフのもとで腕を磨きませんか？】 オーナーシェフ・米村昌泰は、ミシュラン二つ星を獲得。 日本版ミシュラン初発刊より一つ星をいただき、2021年版から二つ星へ昇格。 注目の独創的な料理を学び、腕を磨けるチャンスです！
写真
口コミ
これぞイノベーティブ
やって参りました、秋の京都遠征！数々の好物が旬を迎える秋の到来を待ち侘びておりました。 初手は東京でもトリュフクッキーが人気、ミシュラン2つ星に輝く新門前 米村さんにお邪魔しました。 一品目は、オマール海老と野菜のゼリー パプリカのムースとガスパチョ。小花が添えられ、華やかで可愛らしい見た目に口角も気分も上がります↑(*ﾟ∀ﾟ*)↑ パプリカのムースは濃厚、ガスパチョはピリ辛で爽やかな味とコントラストを感じます。しいたけは厚みがありじゅわっときのこの旨みが溢れる感じ。オマール海老は二切れ程でしたが、美味しい。 デザートに出来たてアイスを出すということで事前に音がうるさくなる旨を知らせていただく。いざ始まると工事現場並みのマシーン音。でかw 会話が聞こえないな…と思っていたところ5分前後で無事に音は止みました。 カマスとイチジクの生春巻き、アユのコンフィ胡瓜のソース、キ...続きを見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社米村 |
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店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255
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| 交通手段 | 京阪本線三条駅から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [金] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [土] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [日] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [祝日] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [祝前日] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 [祝後日] 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 営業時間 ランチ 12:00 ディナー 18:00 ※ご予約後、お時間の遅れ等がある場合は必ずお電話にてご相談ください。 ※大人数様のご予約は、お時間をずらしていただく場合がございます。 ■ 定休日 火曜日、水曜日 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2019-05-01 |
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