リザダイニングの求人情報（アルバイト・パート）

枚方の穴場ダイニング！

枚方近郊で、打ち合わせがあり、18時に予約して伺う。 先客はおらず。その後団体客など有り。 2名のオペレーション。 まずは前菜7種盛り合わせ。生ハムとトマトのグラタン、茄子の田楽、鯵のエスカベッシュ、ポテトサラダ、つぶ貝煮付け、生ハムいちじく、バケットと圧巻のラインナップ。全てがちょうど良い味付けで酒に合う。生ビールで流し込むと至福の一時。酒飲みには堪らない。 続いてムール貝のワイン蒸し。大皿で提供、（今回大皿はムール貝のみ）ボリューム有りで、これも美味い。 鯛（何鯛か失念！）のカルパッチョ。1人1皿で圧倒。酸味とオリーブオイルの効いた食べ応えある一品。 海老と夏野菜の天ぷら。ミンチ状の海老とパプリカと共に揚げる。海老のぷりぷり感は残り、パプリカの甘みが邪魔せず美味い。またとうもろこしの天ぷらもサクッほこっこりで絶妙な揚げ方。 この辺りから麦焼酎「兼八」をロッ...続きを食べログで見る