人類みな麺類の求人情報（正社員）

大阪に伺った際に、ここぞとばかりに行ってきました。この日やって来ましたのは「人類みな麺類」さん。開店の10分前に到着しましたが、既に20人程の列が出来ていました。ただ店内が広く、すぐに中に入れました。この日は以前から決めていた「らーめん macro」にしました。 スープは最初に醤油の甘味を感じ、その後に貝の旨味にが来るまもので、様々な味が複合的に感じられる。かなり旨味の強いスープで、何度でもレンゲで掬ってしまう。 麺は全粒粉入りのものでやや太麺。スープなの旨味が強いので、このくらい太さが良い塩梅です。 チャーシューは太さが選べますが、連食の可能性から真ん中の厚切りにしました。此方はかなりホロホロな柔らかさで、味付けもしっかり。一番厚いものにした場合に食感がどの様になるか、気になるところです。またメンマも味染み良い逸品です。 かなり人気で行列必至と言った感じですが、回転が良いので少...続きを見る