讃岐うどん 今雪の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
うどん百名店2024選出店讃岐うどん 今雪
大阪府 大阪市北区 / 大阪天満宮駅873m / うどん、うどんすき
～￥999～￥999
40席
正社員
月給：25万円〜
8:00～21:00（シフト制）
30日以上前
アルバイト・パート
時給：1,100円〜
8:00～21:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK）
30日以上前
お店のこだわり
【うどん】小麦・水・塩・茹で加減、すべてにこだわった本場の味
小麦にはASW(オーストラリアン･スタンダード･ホワイト)と呼ばれるオーストラリア産の一等粉を使用。コシの弾力やモチモチとした食感のバランスが絶妙です。水は高機能な特殊フィルターで濾過した軟水。塩はニガリを含んだ天然塩にこだわりました。茹で加減は麺をしっかりと糊化（α化）させることでコシを生み出し、「柔らかい中にもコシがある」という讃岐うどんならではの味わいに仕上げております。
【だし】伊吹島産イリコ・利尻昆布・さば節の旨味が凝縮！
基本となる「かけだし」には、伊吹島産イリコをふんだんに使用。さらに利尻昆布、さば節とのコンビネーションが奥深い味わいを生み出し、旨味を凝縮した一級品に仕上げました。うどんすき鍋コースの特製おつゆでもお楽しみいただけます。「ぶっかけだし」は、他では珍しいゲソやエビを使った濃厚出汁。自家製麺との相性は抜群です。香川県京兼醸造製の特製淡口だし醤油は、釜玉うどんや卵かけご飯の味を一層引き立てます。
居心地の良い落ち着いた雰囲気の和空間◎各種宴会大歓迎！
クラブ・ミュージックが流れる店内は、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の和空間。つい長居してしまいそうな居心地の良さが自慢です。カウンター11席、テーブル席（4名×4卓、2名×3卓）を配置。靴を脱いで足をのばせる8名様用の半個室座敷もございます。ゆっくりと寛ぎながら、美味しい讃岐うどんとお酒をお楽しみください。貸切は20名様～対応可。忘新年会など各種宴会に最適です。ご予約お待ちしております。
毎日食べても飽きないシンプルな美味しさを追求する人気店
当店では、香川県出身の店主が幼少より食べてきた本物の讃岐うどんを、湯がき立て揚げ立てでご提供しております。原材料である小麦粉・水・塩それぞれの質と配合のバランスを吟味し、毎日食べても飽きないシンプルな美味しさを追求しております。おかげさまで「食べログうどんWEST百名店」にも選ばれ、多くの著名人に足を運んでいただける人気店となりました。イベント告知などはインスタグラムにて発信中！ぜひご覧ください。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
心遣いがうどんに表れているすてきなお店
通りすがったので、これはぜひということで訪問。タイミングよく席が空いていて待ちなしでの入店。 少しオリジナルなメニューをいただくことにして、かまたまバターうどん（850円）一択。 お店の人の気遣いが至る場面でもあり、こちらこそと思いながら、着丼を待つことになりました。 うどんのいい香りと共にうどんが到着。 バターと卵が釜揚げうどんに乗っています。生醤油をさっとかけていただきます。 和風カルボナーラという紹介がありましたが、黒胡椒が効いていて、まさにその通りの味でした。 店員さんの明るい優しい声が店内を温めててくれるというおまけ付き。 心地よいランチのひと時だったので、+0.1続きを見る
written bynakan92755
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 讃岐うどん今雪 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区神山町3-10 クラウンマエダビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄御堂筋線梅田駅、谷町線東梅田駅より徒歩7分 地下鉄堺筋線扇町駅2A出口より徒歩6分 地下鉄谷町線中崎町駅1番出口より徒歩6分 JR環状線天満駅より徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:00（L.O. 20:30） ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ～￥999 ～￥999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2012-09-17 |
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