旬菜旬魚 きくのの求人情報（アルバイト・パート）

高槻で気軽にうなぎを:-)

夏。土用丑の日は逃したが、どうしても鰻を食べたくなり、友人のおすすめのきくのさんに訪問。 2階にあがると広い個室に案内される。シンプルだが居心地が良い空間。法事とかに良さそう。 お品書きをみると鰻以外に和食を中心にいろいろなお料理がある。これは嬉しい。鰻屋さんなので肝焼き、うざく、白焼きをオーダー。そしてその他も。飲物は生ビール。 まずは肝焼き。香ばしく焼かれている。木の芽がよいアクセント。うざくもきた。お酢は控えめでしっかり味わえる。タレも上品。これは好きなやつや〜。せせり焼きはギシギシとした特有の食感が楽しい。親鳥だろうか。よく噛むので鶏のうま味も十分に味わえる。これもうまい。ここから熱燗にして鱧落とし、白えびのかき揚げ、鶏唐もいただいたが、どれも和食屋らしい仕事が光り、かなりおいしい。そして真打ち鰻！白焼きは香ばしい焼き上がり。表面はカリッと。山葵と醤油で。食感とうま味と香り、...続きを見る