【大人の隠れ家で、旬を味わう創作料理を提供】 落ち着いた雰囲気の中で、ワインとともに本格的な創作料理が楽しめる『キッチンルミエール』。 中之島という文化的なエリアにあり、美術館帰りのお客様など、大人の方に多くご来店いただいています。 【当店の特徴】 ランチタイムは、手ごねハンバーグや鉄板焼きなどの定番メニューを中心にご提供。 ディナーは、フレンチやイタリアンをベースとした創作料理とワインを楽しんでいただける内容となっています。 定番のグランドメニューに加えて、季節ごとのメニューや、その日の仕入れに応じた“シェフの気まぐれメニュー”もご用意。 料理はアラカルトからコースまで幅広く展開し、常駐のソムリエが厳選するワインとのペアリングも好評です。 人気メニューは、旬の食材をふんだんに使った魚料理や肉料理、手打ちパスタ、前菜の盛り合わせなど。 どの料理も、ホテルで料理長を務めていたオーナーが一品ずつ丁寧に手がけています。

【店内とスタッフの雰囲気】 オープンキッチンのため、調理しながらお客様と自然な会話を楽しめる距離感が魅力。 「また来たくなる接客」を心がけ、丁寧なコミュニケーションでおもてなしをしています。 スタッフは現在、オーナーシェフとアルバイト8名が在籍。 年齢層は20代〜40代と幅広く、明るく落ち着いた雰囲気の中で、協力しながら仕事を進めています。 少人数ならではのチームワークの良さがあり、飲食が好きな方にはやりがいのある環境です。