天ぷら 大坂屋 草哲の求人情報（正社員）

草哲の名物である生うにと牛フィレ肉の天ぷらに悶絶

先日の大阪出張で、天ぷらの名店『大坂屋草哲』でディナーを楽しみました。 お店は福島駅から徒歩5分ほどの裏路地にひっそりと佇んでいました。 店内に入ると、まず目を引くのは大きな天ぷらの揚げ場で、それを囲むようにくの字に配置されたカウンター席が設けられています。落ち着いた雰囲気と、上品なお客様の層が印象的で、大将やスタッフのサービスも非常に行き届いていました。 料理はどれも絶品で、魚介や野菜のネタは驚くほど新鮮でした。 中でも、泳がせていた稚鮎をそのまま揚げた一品は、独特の苦味と季節感を存分に感じられるものでした。また、草哲の名物である生うにと牛フィレ肉の天ぷらは、思わず唸ってしまうほどの逸品でした。 コースを堪能した後は、まだ味わっていないネタをすべていただきました。 締めには天丼、天茶、カレーから選べましたが、私は天丼を選択。 実にレベルの高い天ぷ...続きを食べログで見る