浪速割烹 昇の求人情報（正社員）
浪速割烹 昇
大阪府 大阪市北区 / 大阪駅578m / 日本料理
～￥19,999～￥9,999
20席
求人情報
お店のこだわり
古き良き「和」の美味しさを追求した割烹料理
和を追求したお料理は、味はもちろんのこと見た目も上品かつ華やかな、四季を感じられる逸品となっております。特にお椀造り「八寸」は、毎月違ったテーマをもとにご提供。産地よりも「良い食材」かを大事にしたこだわりの割烹料理をご堪能下さい。さらに使用する器や盛り付け方にもこだわりがあり、輪島塗のお椀は毎月違う椀に変えているので、新鮮さを感じていただけます。
穏やかな雰囲気のお席で寛ぎの時間を
当店は2種類のお席をご用意しお客様をお迎え致します。わがままを叶える「カウンター」お客様の”わがまま”に沿うお料理をご用意出来ることもカウンターの良さ料理人と気取らない会話を交わしながら、お好みや気分をお伝え下さい。寛ぎの「個室」周りを気にせず過ごせる、完全個室は6名様までのお部屋が2部屋。お好みやご予算に応じて細やかに対応できるのが、割烹の使い勝手の良さ。
店主が仕入れる割烹料理に合う最適なお酒の数々
ミーハー心よりも遊び心のあるお酒。「獺祭」や「八海山」などのメジャーなお酒は敢えて置かず、店主が”ウマイ”と思ったお酒のみを仕入れ、お手頃な価格でご提供しております。今まで飲んだことのない、自分に合うお酒を発見していただく機会にもなりお喜びの声も頂いております。常時用意している日本酒の他に、ワインも豊富に取り揃え。ワインと和食のペアリングも。
出汁で表す「昇の心」
黒口浜産の2～3年ものの道南産「天然真昆布」と相性の良い「鰹節」をあわせて引いたこだわりの「出汁」が愉しめる、優しい味わいの一品を多様にご用意。「椀物」や「煮炊きもの」によって配合の割合はもちろん、鰹の部位や温度などにもこだわっております。「出汁」から、当店の真摯な心意気を感じていただけることでしょう。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
場所はどの駅からもなかなか遠いですね。 最寄りは一応阪急中津駅になります。 階段を少し上がったところにお店があります。 我々は１階のカウンターでいただきましたが、どうやら２階もあるようです。 先付け、八寸、椀もの、すべて上品な味わいです。 稚鮎は季節感もあり、美味しかったです。 メインは鴨でした。 〆は土鍋の鯖メシ。初めて食べました。 どれも美味しくいただきました。 量はもう少しいけたかな(^^) 続きを食べログで見る
written bynishi676
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 浪速割烹昇 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区大淀南1-3-12
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|---|---|
| 交通手段 | JR大阪駅より徒歩8分 阪急中津駅より8分 JR環状線福島駅より10分 地下鉄梅田駅より10分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） ■ 営業時間 ランチ完全予約制 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-11-01 |
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