当店は炭火焼きを中心とした創作和食店です。 私自身が17年間京都祇園で料理をしてきたこともあり、ジャンルは居酒屋さんですが、ちょっと高級な設計にしております。 あえて、ワンランク上の居酒屋にすることにより、お客様にも騒がしくない上品で落ち着いた時間をお過ごし頂きたいと考えております。 当店のスタッフに加わり、お客様に最高の料理・サービスを提供してみませんか？

私はこの地域で一番お客様に喜んで頂けるお店にしたいと常々考えております。 ですので、お料理はもちろん、接客などもしっかりとこだわっていきたいと考えています 現在スタッフは主婦2名・大学生2名です。 皆さん前向きで明るいスタッフばかりですので安心して働けると思います

お店の一番の名物は「つくねを超える鴨つくね」 お客様のほとんどがご注文される圧倒的一番人気の商品です 特に焼き鳥には力を入れていまして、まだまだですがかなり喜んで頂いていると思っております 又、京都で長年やっていたこともあり仕入れルートがしっかりしており、焼き鳥のお店なのですがお造りもその日一番良い物を引っ張ってきております。 焼きとりが美味しく、お造りもある。そして〆は釜飯もあるという、家では味わえないお料理が自慢です。 ドリンクは特に日本酒に力を入れており常時約20種類ご用意しております。