【olioについて】 オリーブの木とエントランスに飾られたリースが目印のイタリア料理店『olio』。木のぬくもりを感じる落ち着いた店内には個室も完備しており、ゆったりと食事を楽しめる心地よい空間が広がっています。 ランチやディナーでの普段使いはもちろん、デートや接待、ご家族でのお食事など幅広いシーンでご利用いただいています。店内にはおむつ交換台も設置しているため、小さなお子さま連れのお客さまにも安心してご来店いただけるお店です。 【旬の食材と本格イタリア料理】 当店では、季節ごとの新鮮な食材を活かしたイタリア郷土料理をご提供しています。素材本来の美味しさを大切にしたシンプルな料理と、厳選したイタリアワインとの組み合わせをお楽しみいただいています。

【未経験の方も歓迎】 飲食業界が初めての方も安心してスタートできるよう、経験豊富なスタッフが基礎から丁寧にサポートします。まずは簡単な業務から少しずつ覚えていただき、あなたのペースに合わせて成長できます。 もちろん、経験者の方はこれまで培ってきた調理や接客のスキルを存分に発揮できる環境です。新しい知識や技術を身につけながら、さらにステップアップを目指せます。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募・お問い合わせください。あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています。

【素材へのこだわり】 旬の野菜は産地直送を中心に仕入れ、魚介類もその日もっとも状態の良いものを厳選しています。一つひとつ丁寧に下処理を行い、素材の魅力を最大限に引き出した料理を提供しています。細部までこだわった調理を学べる環境なので、料理人として着実に成長できます。 ワインはイタリア産を中心に、自然派ワインも豊富にラインナップ。料理とのペアリングについても学ぶことができ、お酒の知識も自然と身につきます。 【人気メニューをご紹介】 看板メニューの「サルデーニャ産ボッタルガのアーリオ・オーリオ」は、からすみの旨みを活かした自慢の一皿です。イタリア産エクストラバージンオリーブオイルや厳選した鷹の爪、青森県産の香り豊かなニンニクなど、素材一つひとつにこだわっています。 さらに、店主が手づくりする自家製手打ちパスタも多くのお客さまからご好評をいただいており、その味を求めて何度も足を運んでくださる常連のお客さまもいらっしゃいます。 【本格エスプレッソも学べます】 食後には、ナポリで長い歴史を持つ「KIMBO」のエスプレッソをご提供。豊かな香りと深いコクが特徴で、自家製ドルチェとの相性も抜群です。本格的なコーヒーについて学びたい方にも魅力的な環境です。