北浜鮨やまのの求人情報(アルバイト・パート)
北浜鮨やまの
大阪府 大阪市中央区 / 北浜駅330m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥19,999~¥14,999
18席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
まさに大阪版「照寿司」
大阪は、鮨屋が多いのだが、 前日、または当日予約で行ける鮨屋の場合 クオリティを保証してくれる店に出会うのは奇跡に近い だが、そんな名店が北浜駅の近くにひっそりと店を構えていた 山野大将の鮨は、食材の豪華さやボリュームを前面に出しているものの、 コストパフォーマンスに特に優れている さらには、福岡の「40001637,照寿司」に勝るとも劣らない パフォーマンスで演出し、客を楽しませるスタイルだ 握りは、高いレベルで既に完成されている 得られる経験の対価として、価格は驚くほど安い この店にがっかりさせられることは、正直言ってないだろう 大将の山野さんは、間違いなく研究家肌で、 その一巻から鮨に対する真摯な姿勢が透けてみえてくる 現在のスタイルに辿り着くために、 多くの時間と労力をかけただろう 「美味しかった、楽しかった」と客の...続きを食べログで見る
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