おおさかもん料理 鮨 守屋の求人情報（正社員）

おおさかもんで勝負する隠れ家鮨

本日は、中百舌鳥駅から10分ほどのお鮨屋さん「おおさかもん料理 鮨 守屋」さんへ。 知らなければ素通り必至の隠れたお店。   ちょっと緊張感の漂う入り口を抜けると店内は気品漂う和モダンな雰囲気。 店内にはテーブル席もありますが、カウンター席が中心。 カウンター越しに凛とした眼差しの店主の巧みの技をライブ感覚で楽しめます。 私たちも最初は緊張感も感じてはいましたが、店主の接客もあって自然とリラックスモードへと遷移できました。   基本的にはコース料理となっており、 今回いただいたコースは、「おまかせコース殻付き雲丹付き」￥12,000-。 日本酒ペアリング込みでこの価格は正直驚き。     コース内容は、その日によって変わるのであくまで参考程度に。   ■若ごぼうの餡かけ ■山口産ウニ（殻付きじゃなかった）　塩&オリーブオイル ■鮨 4貫 ・泉佐野市 ヒラ...続きを食べログで見る