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大阪府 大阪市中央区 / 恵美須町959m / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3.65

~¥999~¥999

15席

  • 食べログ評価 3.5以上

口コミ

ピックアップ口コミ

4.6

牡蠣らしさを残した牡蠣以上の美味なる牡蠣ラーメン

平日の2時頃お邪魔しました。完全キャッシュレスの券売機で購入し、並んで待つスタイルです。30分ほど待って入店。お一人様なのでカウンターに通されます。店内はラーメン屋とは思えない(失礼?)モダンな作り。まさに非日常です。 初めてだったのでド定番の牡蠣白湯、Koeruにしました。 オペレーションが見える席だったので丁寧に作られてるのがよくわかります。10分ほど待って着丼。 まずはスープ。一口飲んで間違いなくここ1年で最も美味しいと思いました。 とにかく濃厚。香りも味も牡蠣なんですが牡蠣以上に牡蠣です。でも臭みは一切なし! 一番ぴったりくる表現が何か考えてましたがポタージュ、と言えばいいのかもしれません。 とにかく旨味が濃厚です。 麺も少し太めのストレートですがスープがからんでとても旨い。 あまりの美味しさで、味変の山椒入れ忘れ最後まで食べ進めてしまいました。 いつもどんな...続きを見る

written byET3

事業者情報

法人名・事業者名株式会社銀の葡萄

店舗基本情報

住所大阪府大阪市中央区難波千日前9-12 道具屋筋商店街

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交通手段大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩2分 近鉄難波・奈良線 近鉄日本橋駅 徒歩6分 近鉄難波・奈良線 大阪難波駅 徒歩8分
営業時間[月]  11:00 - 21:30 [火]  11:00 - 21:30 [水]  11:00 - 21:30 [木]  11:00 - 21:30 [金]  11:00 - 21:30 [土]  10:30 - 21:30 [日]  10:30 - 21:30 [祝日]  10:30 - 21:30 ■ 営業時間 閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■定休日 なし
定休日
予算

~¥999

~¥999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数15席

特徴・関連情報

オープン日2021-08-01
求人情報
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