宗寿苑 HANAREの求人情報（アルバイト・パート）
宗寿苑 HANARE
大阪府 大阪市中央区 / 心斎橋駅234m / 焼肉、ホルモン、韓国料理
～￥5,999～￥1,999
46席
求人情報
お店のこだわり
仕入れ先、切り方、タレ…全てにこだわりぬいた上質なお肉
色の美しさ、大きさ、脂の質を見極め、信頼を築いてきた取引先から仕入れた上質なお肉が楽しめる当店。さっぱりとした脂の旨味がキレの良い黒毛和牛の雌牛をリーズナブルにご提供いたします。定番のタンやハラミをはじめ、希少なシャトーブリアンやリブロース、新鮮なホルモンまで幅広くご用意。食感を大切にした丁寧な仕込み、計算し尽くした刃入れはもちろん、素材の味を引き立てるタレにもこだわっております。
アクセス良好◎シックでお洒落な店内には個室も完備
心斎橋駅、四ツ橋駅からも徒歩5分のアクセスしやすい場所に構える【宗寿苑HANARE】。黒を基調としたシンプルな店内は、色使いや照明の明るさにまでこだわった落ち着きのある空間です。お席は、肉捌きの様子を目の前に楽しめるカウンター席、ご友人との飲み会や女子会にもぴったりなテーブル席、周りを気にせずにお食事ができる個室をご用意。お一人様からデート、接待や大切な日など、幅広いシーンにてご利用ください。
お肉との相性もぴったり！多彩なドリンクやサイドメニュー
お料理と一緒にバランス良く楽しめるドリンクも充実。ビールはもちろん、お肉に合う銘柄を約10種類取り揃えたワインもおすすめです。ほかにも、年代物のウイスキーや乳酸菌が生きた本場の生マッコリなど多彩なラインナップ。また、毎朝仕入れたこだわりの野菜を使ったナムルやサラダなどのサイドメニューも豊富です。五つ星お米マイスターが当店の焼肉を味わってブレンドしたお米をガス釜で炊いたライスもお供にどうぞ。
新鮮だからこそご提供できる希少部位「つらみ刺し」
牛一頭から約1㎏しか取れない希少な頬肉を薄めにスライスし、タレ・ネギとともに味わう「つらみ刺し」は、信頼のできる仕入れ先から入手した鮮度の高いお肉だからこそご提供可能な逸品。ツラミならではの歯ごたえとほどよい脂の口どけ、噛むほどに感じられる旨味が楽しめます。また、迷ったときには「特選和牛盛合せ」のご注文がおすすめ。クラシタロース、ヒウチ、三角バラなど、その日の仕入れ状況に合わせてお出しいたします。
口コミ
夜８時頃に予約して訪店。 焼肉はガスコンロが1番美味しいと思う私にオススメしてもらい楽しみにして来た。 サラダは水菜のチョレギサラダが美味しかったが、サラダが１種類しかないのが残念。 ユッケは甘みがあるタレと卵黄で食べやすく麺のように秒殺で完食。 タン塩は、極厚とうすぎり上タン薄切りを注文。 かなり塩タンはどちらも美味しい。 本日の赤身はマルシンとサガリだったと思うが、いい感じの脂のりで旨味があり、チシャ菜とよく合う。 焼き好き肉は、最近よく食べるので、焼くのが上手くなってる自分に驚きながら、完璧な焼き加減なお肉を卵にDIPS。 カロリー気にしないならご飯と食べたかった。 ホルモンは、ハラミ、ツラミ、上ミノとレバーを注文し、歯ごたえと旨味を堪能する。 どの部位もかなりレベルが高く、ガスコンロと完璧。帰る時には満席になってる事も納得出来る。 純粋に船場で焼肉を楽しみたい...続きを食べログで見る
written byzinc.やす
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社suzume |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市中央区南船場4-11-8
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| 交通手段 | 御堂筋線、長堀鶴見緑地線、心斎橋駅から徒歩5分 四つ橋線、四ツ橋駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 01:00 [火] 17:00 - 01:00 [水] 17:00 - 01:00 [木] 17:00 - 01:00 [金] 17:00 - 01:00 [土] 17:00 - 01:00 [日] 17:00 - 23:00 [祝日] 17:00 - 23:00 [祝前日] 17:00 - 01:00 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 46席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-10-08 |
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