北新地 大和の求人情報（アルバイト・パート）
北新地 大和
大阪府 大阪市北区 / 大江橋駅230m / 日本料理、居酒屋
～￥19,999～￥3,999
30席
求人情報
お店のこだわり
上原直秀氏について
星付き日本料理店「百味処おんじき」で研鑽を積んだ上原氏。和の伝統を守りつつ、様々な調理法を取り入れたバリエーション豊かなお料理。盛り付け、心配り・気配りで訪れる人を魅了しており、食へのまっすぐな思いは、言葉ではなく全てひと皿で語る。
食材へのこだわりと日本料理の伝統に独創性を加えたお料理の数々
調理で大切にするのは、素材本来の持ち味を最大限に引き出すこと。旬の食材の美味しさを引き出す日本料理の伝統に、独自の発想で新鮮な驚きを味わって頂けます。毎朝、卸売市場で店主自ら目利きして仕入れる、その時一番美味しい厳選魚介は贅沢に盛合せでいます。肉料理では、黒毛和牛もお楽しみいただけます。一度訪れれば、和の伝統を重んじつつ、様々な調理法を取り入れたバリエーション豊かな料理に魅了されることでしょう。
空間について
大将との会話も楽しめるカウンター席はまさに割烹の醍醐味です。又、周囲を気にせず、プライベート空間で過ごせる完全個室（最大6名様）もご用意しております。特別な日やご接待に皆様で五感を使ってお料理をお楽しみ下さい！
口コミ
ピックアップ口コミ
新地で贅沢ランチをいただきましたぁ～♪
2023年の年末には、落ち着いたランチということで、北新地にある大和さんに予約して行ってきました。 ランチは12時一斉スタートの 大徳寺弁当 3,000円(税込) です。(要予約、現金のみ) 訪問した日のお弁当は、天然鰤の柚庵焼きから始まって、たくさんの種類がちょこちょこお弁当に入っていました。 厳選された素材とひと品ひと品手の込んだ献立で、海苔醤油のアクセントや、コーンクリームのとうもろこし感など、素材プラスαのインパクトがいいですね。 おかずももちろん美味しいのですが、特筆すべきはごはんがひと粒ひと粒際立っていたのが印象的でした。 ごはんだけで一杯はいける、そんな感覚で、2023年で一番のお米(ごはん)でした。 天ぷらも揚げたてで5種で塩か天つゆ、食後のスイーツもあって、満腹満足でした。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！ ...続きを食べログで見る
written byじぇりぃ～
事業者情報
| 法人名・事業者名 | NASA通商株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザビル 3F
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|---|---|
| 交通手段 | 北新地駅より徒歩５分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [火] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [水] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [木] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [金] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [土] 12:00 - 15:00 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:15） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 月－金 【昼】12時〜14時 【夜】17時半〜23時 土 【昼】12時〜15時 【夜】17時半〜22時 ■ 定休日 日曜・祝日（営業の場合もあります） |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 － |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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