焼鳥 えんやの求人情報(正社員)
焼鳥 えんや 中津店
大阪府 大阪市北区 / 中津(大阪メトロ)駅193m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
~¥4,999-
24席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
炭火と酸味と、ほろ苦プリン
連休の喧騒を避け、あえて選んだのは静かな夜と、あの店――「えんや」。久々に暖簾をくぐれば、紀州備長炭の香りと木の温もりが、何も言わずに迎え入れてくれる。ここは数年来、もっとも多く通った焼鳥屋。場所ではない、空気が記憶を呼び覚ます。 この夜は、焼鳥を軸にいくつかの一品を組み合わせた。まずは「ヨーグルトソースのサラダ」。わやらかな酸味が口内を静かに洗い流し、次の一串への導線をつくってくれる。たかがサラダ、されどサラダ――流れを知る料理だ。 続いては「河内鴨ロース煮」。ゆっくりと火を入れられた肉は、噛むたびに滲む脂が言葉を失わせる。そして日本酒がそれをやさしく追いかける。炭火の香り、肉の甘み、酒の余韻。全てが静かに調和していた。 そして、〆に選んだのは「昔ながらのほろ苦プリン」。やや固めの舌触りに、卵の素朴な甘さと焦がしカラメルの苦味が静かに重なり合う。焼鳥屋で出会うには、あま...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 有限会社エンヤフードサービス |
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店舗基本情報
住所 | 大阪府大阪市北区豊崎3-6-11 |
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交通手段 | 地下鉄中津駅から徒歩3分 |
営業時間 | [月] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [火] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [水] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [木] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [金] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [土] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [日] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝日] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝前日] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) [祝後日] 17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30) |
定休日 | |
予算 | - ¥4,000~¥4,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥4,000~¥4,999 |
席・設備
席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2022-02-23 |
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