発酵×リゾットの店 リゾーラの求人情報(アルバイト・パート)

発酵×リゾットの店 リゾーラ

大阪府 大阪市西区 / 阿波座485m / イタリアン、カレー、野菜料理

3.15

~¥2,999~¥1,999

16席

  • 小さなお店

お店のこだわり

既製品や化学調味料は一切使わず健康的な料理をご提供
とにかく素材にこだわる当店。特別栽培米の玄米や自家製糀など体に良いもののみを使っております。なお、出汁・カレー・ソース(デミ・トマト)などの既製品や化学調味料は一切不使用。新鮮な野菜やオメガ9系のエキストラバージンオリーブオイルと米油、未精製調味料などで健康的な一品に仕上げます。”素材が持つ本来の旨味”を様々な調理技法を駆使してご提供。お子様からご年配の方まで美味しく召し上がっていただけます。
こだわりのリゾットとふんわり醸しハンバーグの贅沢ワンプレート
おすすめの一品をご紹介します。厳選した牛肉とイベリコポークを店内でミンチにし、数種類の糀調味料でじっくり熟成させた「ふんわり醸しハンバーグ」は、ふわっとジューシーな一品。好相性のスペシャルデミソースとともにどうぞ。下に玄米リゾットがあるため食べ応えもあります◎リゾットにはビタミン、食物繊維、ミネラルが豊富な『玄米』や塩糀・玄米甘糀に漬け込んだ『糀たまご』などこだわり素材をふんだんに使っております!
定番から糀を使ったサワーを自慢のおつまみとともに堪能
ドリンクは定番から少し変わったこだわりの一杯までご用意しました。ビールはスーパードライ(中瓶)のほかイタリアの”モレッティ”をラインナップ。また、糀のお酒にも力をいれております。玄米甘糀サワーやレモンと糀を発酵したレモン糀サワーを新たに出す予定◎ほかにもワイン、シャンパンもありますのでお祝いにもご利用ください。さらに、お酒とよく合うおつまみも。スモーキー手羽先、スパイシー手羽先などとともにどうぞ!
おしゃれな店内はイタリア人デザイナーの設計。個室の貸切も◎
イタリア人のデザイナーさんに依頼した、明るく爽やかな店内。糀をイメージし、木材を多く使っております。カウンターの部屋はくじらのお腹をイメージしてアーチ状に設計。ブルーのタイルはイタリアから輸入したもので、細部までこだわっております。お席はお一人様も入りやすいカウンター席や、6名様以上で個室として貸切も可能なテーブル席をご用意。おしゃれな空間で体に良いものをお召し上がりください◎

口コミ

3.5

自家製糀のリゾット 鯨をイメージ【リゾーラ】

阿波座〜西長堀◇リゾット◇ [西区本田1丁目]中央大通とみなと通の交差点(川口1)の南東 木津川に架かる大渉橋のたもとにOpen 【発酵×リゾットの店リゾーラ】さん 休日の晩御飯に2人で訪問 周辺には飲食店は無く青い看板テントが目をひく ランチは9月5日からディナーは9日から開始 カウンターが6〜8席(奥にテーブル席あり) リゾットの前にビールからスタート 自家製糀(こうじ)や玄米を使ったカラダに良い食材を使った新しいタイプのリゾット ◆イベリコポークとキノコのリゾピラフ(1210円) ・玄米にニンニク糀を使いパラパラなピラフ イベリコ豚・キノコ・パプリカ・ローストトマト・ごぼう&南瓜チップ・チーズと具沢山 ◆シーフードリゾット(1430円) ・トマト糀とニンニク糀を使いエビ・ホタテ ムール貝・イカなど魚介の旨味の詰まったリゾット 糀たまご・ブ...続きを見る

written by赤鯉 ジュード

事業者情報

法人名・事業者名山下泰郎

店舗基本情報

住所大阪府大阪市西区本田1-4-55

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交通手段Osaka Metro 中央線/千日前線 阿波座駅より徒歩8分 大阪シティバス 本田一丁目(北)バス停より徒歩3分
営業時間[月]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [火]  定休日 [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30) [日]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00(L.O. 20:30)  (火曜日が祝日の場合は翌営業日) ★6/30(日)ディナータイムは貸切営業となります。 ※原則として20:30オーダーストップ、21:00クローズとしておりますが、お客様により延長も行います。 但し、お客様がおられず・ご予約も無い場合は、20時にクローズさせていただく場合もございます。20時以降にご来店予定のお客様は、電話にてご連絡いただけますと有り難く存じます。
定休日火曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥2,000~¥2,999

予算
(口コミ集計)

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数16席

特徴・関連情報

オープン日2022-09-05
求人情報
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