とんかつは味にもボリュームにもこだわっております。厳選した豚肉の希少部位を5センチの厚さにカットし、24時間の低温調理で旨味を凝縮。分厚いのに柔らかくてジューシーな味わいに仕上げます。そこにザクザク食感の衣を1枚1枚丁寧に纏わせ、独自配合したラードとサラダ油でカラッと揚げた自慢の逸品です。SNS映えする迫力のビジュアルと、こだわりの美味しさで、世界中から取材が殺到！新メニューも鋭意開発中です。

とんかつを挟むパンには、湯種製法で仕上げたオリジナル食パンを使用しております。小麦粉の中のデンプンを糊化させることで、もちもち＆ふわふわな食感に仕上げました。とんかつと食パンの間には、岡山県産の高級トマトを贅沢に使ったオリジナル濃厚ソースがたっぷり！また、パンの耳で作った日替わりフレーバーのラスクもお付けしております。ドリンクにはクエン酸の効いたレモンスカッシュがおすすめです。

当店は日本橋にある「かつ丼ちよ松」の店主の弟が手掛ける系列店です。大阪梅田駅からほど近い利便性の良いエリアにございます。店は明るく清潔感があり、誰でも気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が自慢です。できるだけ待ち時間ができないように、回転の速いオペレーションを心がけております。1日100食限定。売れ切れ次第終了となります。ご了承ください。ご来店を心よりお待ちしております。