CANNATUREL
大阪府 大阪市北区 / 大阪梅田(阪急)駅372m
バル、パスタ
~¥5,999~¥2,999
30席
30日以上前
お店のこだわり
口コミ
自家製発酵調味料の魔法!無添加ビストロで味わう至福のペアリング
以前カフェタイムに訪問し、米粉のシフォンケーキと無添加和紅茶がとても美味しかったので、今回はディナーでお伺いしました。 注文したのは「季節のおまかせコース」と、おすすめのナチュラルワインを3杯いただける「ナチュールアンサンブル」のセットです。 どのお料理も自家製の発酵調味料が効果的に使われており、素材の旨味が最大限に引き出されていました。有機野菜の前菜盛り合わせは、徳島レンコンの塩麹ソテーやキノコ3種の玉ねぎ麹マリネなど、一品一品がとても丁寧に作られています。金目鯛のカルパッチョも鮮度が良く、白ワインとの相性が抜群でした。 特に印象に残ったのは、厳選豚肉のローストです。玉ねぎ麹に漬け込まれたお肉は驚くほどしっとりと柔らかく、添えられたゆり根のソースの自然な甘みが豚肉の旨味を優しく包み込んでいました。ペアリングで出していただいた赤ワインとも見事に調和していました。 美...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | エイチアジア株式会社 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂山町17-21 敬相ビル 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄 中崎町駅3番出口 徒歩約3分 阪急 大阪梅田駅より 徒歩約8分 |
| 営業時間 | [月]
定休日
[火]
17:00 - 21:00
[水]
17:00 - 21:00
[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 23:00
[祝前日]
17:00 - 23:00
営業時間が変更となりましたので、下記ご確認くださいませ。
■ 営業時間
[火・水・木]の11時〜17時までのご利用については、「完全予約制」となっておりますので、まずはお電話にてお問い合わせくださいませ。
[火・水・木]の夜営業(17時〜21時)は、「完全予約制」とさせていただきます。
当日のご利用に関しましては、お電話にてお問い合わせくださいませ。
団体貸切のご利用は20名〜40名様まで承ります。
〈お席のみのご予約について〉
ドリンクのみでのご利用の場合、カウンター席をご案内させていただきます。
テーブル席は、お料理をご注文のお客様を優先させていただいております。
ネット予約時にお選びいただいたお席と異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 定休日 月曜日、日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥2,000~¥2,999 ¥5,000~¥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-06-05 |
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スペイン料理百名店2026選出店










