ツキノシズクの求人情報（アルバイト・パート）
ツキノシズク
大阪府 大阪市西区 / 中之島駅484m / 居酒屋、イタリアン、ワインバー
～￥4,999－
25席
求人情報
お店のこだわり
【テーマ：4月前半】ブルゴーニュの郷土料理とワインを楽しむ
4月前半はブルゴーニュをテーマにした郷土料理とワインをお楽しみいただけます。「ブッフブルギニョン（牛ほほ肉の赤ワイン煮込み）」は、この地方の定番フレンチ。マリネした肉と野菜を2～3時間ほど煮込み、3日間かけて仕上げます。味の染み込んだ柔らかい牛肉を自家製ソースと共に。「エポワス」はブルゴーニュ産高級チーズ。ウォッシュタイプの独特な香り、熟成された旨味、どろっとした食感をご堪能ください。バゲット付。
【グランドメニュー】シェフが腕によりをかけた逸品の数々を堪能
魚介類はほとんど自ら市場まで足を運び、プロの目利きで仕入れます。おすすめは、鯛焼きの型を使った真鯛のパイ包み焼き「リアル鯛焼きくん」。パイのサクサク感、バターの風味、クリームソース、具材がマッチしたまろやかな味わいです。「A4ランク和牛ステーキ」はミディアムレアに焼いた和牛を、自家製トリュフガーリックソースで香り高い一品に仕上げました。「ウニのクリームパスタ」は、淡路島産生パスタのもちもち食感が◎
【ワイン】テーマに合わせたその土地ならではの銘柄をセレクト
テーマになった土地の郷土料理との相性を吟味し、他ではあまり見かけないその地方ならではのワインをご用意いたします。スパークリング・白・赤を合計10種類（テーマワイン5種＋定番ワイン5種）。実際に試飲して美味しかった銘柄を厳選し、高めのワインも気軽に楽しめる価格帯にてご提供いたします。女性でも飲みやすいフルーティーな焼酎や、ノンアルコール・ソフトドリンクなどもご用意。飲み放題も予定しております。
【お洒落空間】ゆっくり食事が楽しめる居心地の良さが自慢
床材やカウンターに木を使用した温かみのある店内は、落ち着いた雰囲気のお洒落空間。ゆっくりと寛ぎながら料理とお酒が楽しめる居心地の良さが自慢です、暗めのライティングがシックな大人の時間を演出します。デートやご友人とのお食事などに最適。テーブル席のレイアウトは変更可能なので、人数が少し多めのグループ利用にもおすすめです。お一人様も大歓迎！また、貸切も承っております。いつでもお気軽にご相談ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
ソムリエの若いオーナーが新しい世界を拓いてくれる‼️
2度目は1人で来店。 今回はAU&NZフェア。 正直NZ(のワイン)嫌いな私はあちゃーと思いましたが、これもチャレンジと思い注文。 ダッシュウッドのマールボロ、ソーヴィニヨンブラン。葡萄ジュースのようなフルーティーな甘酸っぱさ、知っているソーヴィニヨンブランと味も香りも全然違う‼️良い意味で想像を裏切って、NZのワイン見直しました❣️ 突き出しはローストポークと葡萄のサラダ。 ローストポークにはトリュフの香りの利いたドレッシング、レッドシードレスと紫キャベツのサラダには柑橘系ドレッシングを掛けてあり大変美味❣️ NZのソーヴィニヨンブランにも適います‼️ 豚肉とオーストラリア産仔羊のテリーヌ、タスマニアマスタード添え。 マスタードつけない私が思わずつけちゃう粒々具合。 ガッツリお肉が圧縮されてて、仔羊とウスターを感じる野趣溢れる味わいにマスタードの粒々が心地良い❗...続きを食べログで見る
written byalrtemis
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ツキノシズク |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市西区江戸堀2-7-4 エスポアール江戸堀 1F
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| 交通手段 | 京阪本線 中之島駅2番出口より徒歩約6分 |
| 営業時間 | [月] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 定休日 [水] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） 不定休がございます。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-03-25 |
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