うなぎの鰻次郎の求人情報（正社員）
1 / 17
うなぎの鰻次郎 泉大津本店
大阪府 泉大津市 / 泉大津駅246m / うなぎ
～￥4,999～￥3,999
36席
求人情報
お店のこだわり
【うなぎの鰻次郎】独自製法の「関西地焼」を泉州で追求
「うなぎの鰻次郎」は、関西独自の製法である「関西地焼」を追求し、加工から調理・販売まで手掛ける鰻専門店です。毎日産地から直送される活鰻を、頭の付いたまま腹開きにし、串打ちせずに焼き上げます。関東風とは違い、白焼きを蒸さずに焼くことで、鰻本来の旨味が引き立ち、中はふわっと外はパリッ。香ばしい風味と食感が特徴です。国産の大振り鰻を使用しているので、ボリュームも満点！濃いめのタレでお召し上がりください。
【極-きわみ-】多彩な鰻料理を贅沢に取り揃えたフルコース
当店の一番人気は、多彩な鰻料理をまとめてご堪能いただける「極-きわみ-」。うざく・うまき・肝吸い・肝煮・白焼き・うな重（いくらのせ）・ひつまぶしを贅沢に取り揃えた珠玉のフルコースです。ご飯とお出しはおかわり自由ですので、食べ応えも十分。かわいらしい毬型の器も人気です。重箱のように開けてお召し上がりください。
【ひつまぶし】優しい鰹ベースの出汁が効いた自慢の逸品
いくらを贅沢に乗せた「ひつまぶし」。まずはそのままの味を楽しみ、薬味を添えて味わい、最後は出汁茶漬けにして〆るなど、お好みの食べ方でご堪能いただけます。こだわりは、手間暇かけて仕込んだ鰹ベースの出汁。柔しい味わいが、濃いめのタレと相性抜群です。セットの漬物もご好評いただいてます。単品メニューでは、白焼きがおすすめ。カリカリふわふわな食感が、お酒のアテにぴったりです。塩と山葵が鰻の味を引き立てます。
築100年以上の古民家を改装した懐かしい雰囲気の上質空間
地元でも話題になった築100年以上の古民家をリノベーション。まるで親戚の家に来たような、ノスタルジックな雰囲気が自慢です。カウンターが6席と座敷が16席。ゆっくりと寛ぎながら、美味しい鰻料理をお楽しみいただけます。靴は脱いでお上がりください。玄関の近くには甲冑が置かれており、目を楽しませてくれます。また、料理が写真映えするように、カウンターの照明にもこだわりました。
口コミ
ピックアップ口コミ
これぞ鰻の極み
近くに本格的な鰻屋さんが出来て気になってました！ お友達が誘ってくれたので行ってきました！ 今回食べたのはうなしゃぶ！！ 鰻のしゃぶしゃぶとか初めてです！ しゃぶしゃぶ用の薬味も豊富で、塩、からし、梅、わさび、お醤油、ポン酢と豊富で驚き！ お鍋の出汁が美味しくて薬味なしでもすごく美味しかったです！ しゃぶしゃぶとのやり方も、丁寧に教えてくれました！ お皿に盛り付けられたままの皮目を下のまま、５分〜お好みとの事。 置けば置くほど柔らかくなって、プリプリでめちゃくちゃ美味しかった！ 鰻ってこんな美味しいの！？ 私はお肉大好きなのでクエ鍋とか食べてもあとでお肉が欲しかったりそのお鍋に肉系がないと物足りないのですが、脂が乗っていてプリプリのこちらの鰻、お肉なしでもじゅうぶん！満足でした！ 〆は雑炊で、お野菜や鰻しゃぶから出た出汁の〆雑炊は、格...続きを食べログで見る
written byおはなさんとこうめさん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ワビサビ株式会社 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府泉大津市東雲町10-27
|
|---|---|
| 交通手段 | 泉大津駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 定休日 [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝後日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 21:00） ※夜は鰻が無くなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 36席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-03-25 |
|---|
求人を選択する
閉じる
