Cuisine Franco-japonaise Matsushimaの求人情報（正社員）

煉瓦造りの壁にブルーのシェードが目印の「Cuisine Franco-japonaise Matsushima （キュイジーヌ フランコ ジャポネーズ マツシマ）」。フレンチのフィルターを通した日本の四季の味を堪能できるレストランです。 店内は白を基調としたシックで落ち着いた内装。自宅のような親しみやすさと洗練された特別感が漂う、大人のための隠れ家空間です。メインダイニングと個室の2部屋があり、個室は6名様～10名様まで利用可能。地元のお客様を中心に、ランチ・ディナーともに多くの方にご利用いただいています。 ミシュラン関西にも掲載実績があり、ご家族でのお食事はもちろん、お祝いや法要といった特別な席や、接待などの大切な方をお連れする店としても選ばれています。

現在活躍しているスタッフは、20代〜40代の計4名。シェフ以外は全員女性スタッフで、中には18年ほど働いているベテランもいます。少数精鋭ということもあり、職場は和やかな雰囲気。明るくて気さくな人柄のオーナーシェフのもと、笑顔の絶えない穏やかな環境です。 当店では、スタッフ全員が調理・接客両方を担当する体制を採用しています。そのため、幅広い技術を身につけることが可能。資格取得の支援もしており、料理やお酒に関する知識の他、店舗運営におけるさまざまなノウハウも習得できるので、スキルを磨いてプロフェッショナルを目指したい方や将来独立をお考えの方にピッタリです。 もちろん、意欲重視の採用ですので、職種・業種未経験の方も大歓迎！先輩スタッフがオペレーションから丁寧にお教えしますので、腰を据えて働いてくれる方のご応募をお待ちしています。

四季折々の旬の味にこだわり、素材の良さを最大限に感じられるスペシャリテを月替わりで提供しています。地元・兵庫や長野県の契約農家があり、選りすぐりの食材は新鮮そのもの。生産者と直接繋がっているのが当店の強みです。 また「食事を楽しむ」をコンセプトに、ドリンクも各種ご用意。フランス産ワインをはじめ、日本酒・クラフトビール・オリジナルカクテルなどを取り揃えており、お客様のお好みに合わせて提供しています。 料理やドリンクへのこだわりに加えて、スタッフが安心して働ける職場づくりにもこだわっています。会社の外部に電話で相談できる窓口を設置しているほか、日々の業務においてもハラスメント防止をスタッフ一同心がけています。一度はこの業界を諦めてしまった…という方も、安心してご応募ください！