麺乃匠 いづも庵の求人情報（アルバイト・パート）

淡路島玉ねぎを美味しく味わえるお店を探して訪問。 平日の13:30頃に到着すると、3組ほどが順番待ち。後に続くと、20分ほど待って入店できました。 注文はもちろん玉ねぎつけ麺。お腹が空いていたので、加えて天ぷらの盛り合わせも頼みます。 10分ほどでお料理が運ばれてきました。 カラッと揚がった玉ねぎが丸々1つ据えられたつけ汁に、キラキラした麺が添えられています。麺はいわゆるつけ麺のそれではなく、どちらかというとうどんに近いです。 つけ汁も、コッテリドロドロしたものではなく、うどんのつけ汁に近いサラサラとしたものです。 麺は讃岐うどんによくある太くてもっちりしたものというより、稲庭うどんのような細くてツルツルしたもの。 これがとても良く玉ねぎのつけ汁と合います。 店員さんにもらえるナイフで玉ねぎを崩しつつ、つけ汁と共に麺と絡めて口の中に詰め込みます。 衣を...続きを食べログで見る