鶏あえずよってて舎の求人情報(アルバイト・パート)
鶏あえずよってて舎
兵庫県 明石市 / 山陽明石駅293m / 居酒屋、焼き鳥、鳥料理
~¥3,999-
22席
求人情報
口コミ
こだわりのお酒と徳島地鶏のお料理を堪能!
同僚と意見交換という名のプチ飲み会。 何となく「鶏」気分だったので、こちらにお邪魔してきました。 徳島地鶏の「阿波尾鶏」をメインに食材にもこだわっておられ、 それに合うお酒のラインナップにもこだわりを持ったお店です。 予約なしの二名だったので、空いているカウンター席に通して頂き、 生ビールで乾杯。色々頂いて、楽しい意見交換ができました。 「ささみのお造り」(800円) 真空低温殺菌調理仕上げってことで、絶妙に熱が入ったお造り。 タタキとはまた違って、限りなくレアに近い低温調理は独特です。 完全レアなお造りが好きだけど、これもアリでした。 「阿波尾鶏 藁焼き」(1,780円) ただの藁焼きと思うなかれ。グリル野菜もちゃんと添えられてて、 フレンチの一品みたいに仕立ててサーブされました。 ジューシーで肉質のしっかりした阿波尾鶏、藁焼きの相性抜群! こ...続きを食べログで見る
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