いざかや 粋旬 西村屋の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

いざかや 粋旬 西村屋

兵庫県 神戸市中央区 / 神戸三宮(阪急)106m / 居酒屋、日本料理、海鮮

3.4

~¥4,999~¥1,999

61席

創業160年の伝統を受け継ぐ、お出汁で仕立てる特別な日本料理店。ホールスタッフ急募!

求人情報

お店の紹介

【いざかや粋旬 西村屋】では、神戸三宮駅東口のさんちか味ののれん街にあります。 白木で温かみのある店内で、大きなカウンター席やテーブル席、最大8名まで利用可能な個室もご用意しています。 旬の食材を使った和の料理と各地からの日本酒を、ランチや夜の会食に気軽に楽しめる、「ちょっと高級な居酒屋」として位置づけられ、老若男女に親しまれています。 1300年前の古来から旅人が集う城崎温泉で、幕末に創業した山陰随一の純日本旅館、「西村屋」。 近年では志賀直哉や与謝野晶子などの文人墨客にも愛され、両氏の風雅な感性を育む場でもありました。 但馬、丹波、播磨、摂津、淡路といった多様性に富んだ美しい自然。兵庫五国の海と山が育んだ滋味深い食材たち。四季折々の生命力溢れる旬の恵みが、西村屋の料理の源泉です。 これらの風味を最大限に生かすために、西村屋ではうま味豊かな「お出汁」を用いて料理を仕立てます。料理人たちは心を込めて、大切にお料理を仕立てます。

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お店のこだわり

【『目で楽しんで、口で楽しんで』 料理人の技を楽しむ贅沢な居酒屋】 居酒屋の定番である「おでん」もひと工夫し、王道の大根や玉子から変わり種のごぼうやアスパラなど、粋旬特製の白味噌仕立てのお出汁で優しく炊き上げています。 黒毛和牛の希少部位である『いちぼ』を贅沢に使用した「牛まぶし」も目玉商品です。 そのまま食べても良し、薬味を添えても良し、出汁茶漬けで食べても良し。 新鮮な旬の海鮮を活かし、昆布締めや皮目を炙った焼き霜造りなど、魚に合った調理法で仕立てたお造りや、明石産の穴子をまるまる一本天ぷらにしたお重もご用意しています。 酒のアテにぴったりの小さな旬のおばんざい『惣菜六種詰め合わせ』や、かに山椒や但馬牛しぐれ煮を混ぜ込んだ『手作りおにぎり』など、会社帰りに嬉しいテイクアウト商品の店頭販売も好評です。 料理人が心を込めて一つひとつ仕立てた料理は、見た目にも心躍り、体中に優しく染みわたる美味しさと贅沢な時間をお楽しみいただけます。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

創業百六十年の伝統の味を気軽に味わうことが出来ます。

この日は内視鏡検査で病院に行ったついでに ショッピングのため三宮へ立ち寄りました。 まずは腹ごしらえ。 西村屋の伝統の味と技に加え、 日本各地から取り寄せた美味しい日本酒が 気軽に楽しめる粋旬さんに行きました。 朝から何も食べていないので少し贅沢なランチ。 「雅御膳¥3,600」に 店長お薦めの「香住鶴(吟醸純米)¥800」を注文。 お造りと天ぷらがメインのシンプルなメニューですが、シンプルなだけに職人さんの技がヒカル一品。 思わず昼間から香住鶴をお代わりしました。 お店の雰囲気も落ち着いていて心地よく、美味しい料理とお酒にプチ贅沢なひと時を過ごしました。続きを食べログで見る

written byももちゃん 2019

事業者情報

法人名・事業者名株式会社西村屋フードコネクト

店舗基本情報

住所兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか 味ののれん街

地図ページへ

交通手段阪神電車神戸三宮駅(西口)より徒歩30秒 JR三ノ宮駅より徒歩3分 神戸市営地下鉄・ポートライナー三宮駅より徒歩4分 ※三宮駅前再開発に伴い、さんちかとJRをつなぐ連絡通路が閉鎖されています。
営業時間[月]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [火]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [水]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [木]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [金]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [土]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) [日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:20) ■ 営業時間 [ランチ] 11:00~15:00(L.O.14:00) ■ 定休日 第3水曜日
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥2,000~¥2,999

席・設備

席数61席

特徴・関連情報

オープン日2020-08-10
求人情報
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