焼鳥 侑の求人情報（アルバイト・パート）
焼鳥 侑
兵庫県 明石市 / 山陽明石駅428m / 焼き鳥
～￥5,999－
7席
求人情報
お店のこだわり
厳選地鶏や季節野菜をご堪能いただけるおまかせコース
和歌山県産″紀州ラクト梅ぢどり”、信州黄金シャモなど厳選地鶏の串焼きをおまかせにてお楽しみいただけます。焼き物と焼き野菜、箸休め、鶏スープと充実の内容です。
仕込み・熟成・焼き加減まで一つ一つにこだわって焼き上げます
当店の焼き鳥は、店主が仕込みから焼き方まで一貫してこだわり抜いております。最適な熟成期間も、素材や各部位ごとに考慮。最も良い状態でお客様にご提供するべく、一番美味しい焼き加減で仕上げております。地鶏の魅力を存分にご堪能いただける、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。
落ち着きのある上質な空間◆お一人様はもちろん団体様も
カウンター7席のみの特別な空間で、こだわりの焼き鳥をご提供しております。高級感のある雰囲気の中、目の前で調理風景を眺めながら臨場感を味わえます。お一人様でも気軽にご利用いただける対面スタイルで、丁寧にお料理の説明をさせていただきます。貸切のご利用も承っておりますので、お集まりの際には気軽にご相談ください。
店主厳選の地鶏を使用する地鶏や部位によって火入れを変えご提供
地鶏は直接生産者から仕入れを行っております。和歌山県産″紀州ラクト梅ぢどり”、長野県産”信州黄金シャモ”、秋田”比内地鶏“など厳選した地鶏を使用。数日間熟成させた豊富な脂身、旨味をご堪能ください。地鶏によって雄、雌の食べ比べもお楽しみいただけます。国産の炭にこだわり、強火、中火、遠火と部位に合わせ丁寧に火入れをしております
口コミ
ピックアップ口コミ
明石市で貴重な本格焼鳥！
三宮「益田」に行きました時に、 「紫垣」をご紹介いただき、 「紫垣」の若手の方から、 門戸厄神の「龍」をご紹介 いただいた時に、その方から、 明石で店を出すときいていました。 そして「龍」に行きました時に、 既に明石でオープンされている と知り、慌てて訪れることと なりました。 場所は「テーブルサンク」の 近く、「いくら家丼」の２階に あります。 店内はカウンター席オンリー！ ここからコースのスタート！ 【一品料理コースとは別】 ・昆布締め 【コース】 ・冷製茶碗蒸し ・ささみ幽庵地焼き ・むね ・せせりニンニクの芽 ・もも黄金軍鶏 ・白肝 ・加賀蓮根自家製みそ ・つくね卵黄＆白ごはん ・ズッキーニ ・混ぜご飯 ・混ぜご飯出汁茶漬け 研究熱心で、鶏肉を熟知されていて 部位により鶏肉を変えるこだわり用...続きを食べログで見る
written byジャイトニオ猪場
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 焼鳥 侑（ゆう） |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県明石市本町2-2-9 H・Cフォルム明石本町 2F
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|---|---|
| 交通手段 | JR明石駅・山陽明石駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [水] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [木] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [金] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [土] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [日] 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [祝前日] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [祝後日] 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） ■定休日 月曜日 不定休 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 7席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-07-29 |
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