焼鳥 侑の求人情報（アルバイト・パート）
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焼鳥 侑
兵庫県 明石市 / 山陽明石駅391m / 焼き鳥
～￥7,999－
7席
求人情報
お店のこだわり
店主が厳選する高品質の地鶏4種類をリーズナブルに味わう
地鶏は直接生産者から仕入れを行っております。宮崎県産“飛来幸地鶏”、和歌山県産″紀州ラクト梅ぢどり”、長野県産”信州黄金シャモ”、秋田県産”比内地鶏“をご提供。数日間熟成させた豊富な旨味が特徴です。銘柄によっては、雄・雌の食べ比べも◎国産の炭にこだわり、強・中・遠火と部位に合わせて丁寧に火入れをしております。地鶏や季節野菜の串焼きが味わえる、おまかせコースもご用意。
仕込みから熟成、焼き加減まで一つ一つにこだわっております
当店の焼き鳥は、店主が仕込みから焼き方まで一貫してこだわり抜いております。素材や各部位ごとに最適な熟成期間を考慮。最も良い状態でお客様にご提供するべく、食材の味わいを最大限に引き出せる焼き加減で丁寧に仕上げております。地鶏の魅力を存分に堪能できる、自慢の逸品をぜひ。
落ち着きのある上質な空間◆お一人様はもちろん団体様も
カウンター7席のみの特別な空間で、こだわりの焼き鳥をご提供しております。高級感のある雰囲気の中、目の前で調理風景を眺めながら臨場感を味わえるのも魅力。お一人様でも気軽にご利用いただける対面スタイルで、丁寧に料理の説明をさせていただきます。貸切も承っておりますので、お集まりの際には気軽にご相談ください。
地元の酒屋から厳選！多彩な日本酒や焼酎など自慢の一杯
地元の酒屋から焼き鳥と相性のよいお酒を厳選しております。日本酒は3～7種類常備。仕入れによってさまざまな銘柄に出会えます。山椒を使った焼酎「AKAYAME」もおすすめ。そのほか、ビールやワイン、ウイスキー、果実酒、ソフトドリンクなどを幅広く取り揃えております。
口コミ
ピックアップ口コミ
明石市で貴重な本格焼鳥！
三宮「益田」に行きました時に、 「紫垣」をご紹介いただき、 「紫垣」の若手の方から、 門戸厄神の「龍」をご紹介 いただいた時に、その方から、 明石で店を出すときいていました。 そして「龍」に行きました時に、 既に明石でオープンされている と知り、慌てて訪れることと なりました。 場所は「ターブルサンク」の 近く、「いくら家丼」の２階に あります。 店内はカウンター席オンリー！ ここからコースのスタート！ 【一品料理コースとは別】 ・昆布締め 【コース】 ・冷製茶碗蒸し ・ささみ幽庵地焼き ・むね ・せせりニンニクの芽 ・もも黄金軍鶏 ・白肝 ・加賀蓮根自家製みそ ・つくね卵黄＆白ごはん ・ズッキーニ ・混ぜご飯 ・混ぜご飯出汁茶漬け 研究熱心で、鶏肉を熟知されていて 部位により鶏肉を変えるこだわり用...続きを食べログで見る
written byジャイトニオ猪場
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 焼鳥 侑（ゆう） |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県明石市本町2-2-9 H・Cフォルム明石本町 2F
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| 交通手段 | JR明石駅・山陽明石駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [日] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [祝前日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） [祝後日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00） ■定休日 月曜日 不定休 お電話、ネットでのご予約のみ17時オープン致します。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 7席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-07-29 |
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