海鮮料理 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤の求人情報（アルバイト・パート）
海鮮料理 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤
兵庫県 神戸市中央区 / 三宮（神戸市営）駅51m / 鍋、しゃぶしゃぶ、海鮮
～￥19,999～￥19,999
28席
求人情報
お店のこだわり
雲丹本来の甘みと旨み【無添加生うに】
無添加の生うには、ミョウバンを含むすべての食品添加物を一切使用していない為、雲丹本来の甘みや旨味をご堪能いただけます。雲丹がお好きな方はもちろんのこと、これまで雲丹が苦手と感じられていた方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
大人の空間で味わう贅沢な「雲丹しゃぶ」で至福のひとときを
店内は、ブラック、ゴールド、シルバー、木目が基調のクラシカル＆ラグジュアリーな雰囲気。テーブル席の奥に、コの字型のカウンターがあり、ひと際存在感を放っています。雲丹しゃぶしゃぶを始め、神戸牛や旬の食材と雲丹を絡めた料理は贅沢な時間わ御愉しみ頂けます。
当店看板メニューの「海鮮雲丹しゃぶしゃぶ」
「海鮮雲丹しゃぶしゃぶ」は、ウニスープで海鮮をしゃぶしゃぶする贅沢な一品。ウニを惜しげもなく使った濃厚なスープに、ズワイ蟹、海老、はも、いか、貝柱などの海の幸や野菜をサッとくぐらせていただきます。この機会に雲丹の新たな魅力に触れてみてください。
黒毛和牛のひつまぶし【ランチ】
ぎっしり敷き詰められたレアな黒毛和牛。タレのかかった黒毛和牛とごはんの間には海苔。薬味をつけて、、、「美味しい」以外の言葉が見当たらない。最後はお出しをかけて「脂が解けてお出しに旨味が広がりました。贅沢な空間でお昼に贅沢なひつまぶし。
口コミ
ピックアップ口コミ
雲丹と和牛のマリアージュ
各線三宮駅より徒歩5分。 海鮮料理 雲丹しゃぶしゃぶ工藤さんにお邪魔しました。 元町（県庁前）にあった時に行こう行こうと思っていたら、いつのまにか移転されてました。 ・黒毛和牛と雲丹のひつまぶし3630円 お昼のメニューはシンプルで、神戸牛もしくは黒毛和牛です。 塩胡椒→ひつまぶし バター醤油→お重 昼1番に行ったのですが、神戸牛はないとのこと。 神戸牛自体、流通が少ないので仕方ありません。 神戸牛と称して他のブランド牛を出すとこもあると聞きますから…良心的だと思います。 蓋を開けた途端に広がるキラキラ光る和牛の輝き。 赤身にほんのりサシが入っている程度ですが、噛み応えがありながら、とろけるような柔らかさ。 雲丹は臭みがなく新鮮です。 本わさびを添えていただいたり、お出汁をかけてお茶漬け風にしたりしていただきました。 このお値段でこの...続きを食べログで見る
written by孤高のゴリエ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 工藤裕 |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通り1-3-1 山本ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 神戸市営地下鉄三宮駅より2分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-06-01 |
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