ricordoの求人情報（正社員）
ricordo
兵庫県 神戸市中央区 / 元町（ＪＲ）駅176m / イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
～￥9,999～￥3,999
25席
求人情報
お店のこだわり
毎月1日にメニュー替えを行うこだわりのコースとアラカルト◎
神戸近郊の旬の鮮魚やお野菜を中心に毎月１日にメニュー替えを行います。特におすすめは、カウンター越しにシェフが作り上げる手打ちパスタ。イタリアから取り寄せた小麦粉を使用し、気温や湿度に応じて練り方や麺の厚みを調整します。その他の前菜やデザートなども香り・見た目・温度感など味わいだけなく五感で楽しんでいただけるようなお料理をご用意。食べやすく軽やかに仕上げたお料理をお試しください。
ナチュラルワイン愛好者必見！バー利用も◎
ワイン好きなシェフとソムリエールが厳選したイタリア、フランス、日本のナチュラルワインを中心に取り揃えています。ボトルでもグラスでも楽しめるワインを用意し、ソムリエの資格を持つシェフが、お料理との最適な組み合わせをご提案。ワインとのペアリングコースもあり、特別なひとときを彩ります。また、二軒目等のご利用でバー利用も◎落ち着いた空間でワインをお楽しみください。
多彩な経験を持つ若きシェフが手掛けるイタリア料理
1996年生まれ、丹波篠山市出身のシェフは18歳でイタリア料理の道を志しました。大阪の名店ピアノピアーノの系列店【カンティーナピアノピアーノ】や【リストランテハナタニ】などで前菜とパスタ場を担当し、24歳でソムリエ資格を取得。その後、京都の【リストランテナカモト】でスーシェフとして腕を磨いた後、ミシュラン掲載店の新店舗の立ち上げを経験しました。多彩な経験を持つシェフが生み出す料理をご堪能ください。
木の温もりに包まれる店内◆８名テーブルとカウンター席も◎
木のぬくもりを感じる店内で、心地よいひとときをご提供いたします。オープンキッチンのカウンター席では、シェフの調理風景を目の前で楽しめる臨場感が魅力。さらに、8名様まで対応可能なテーブル席もあり、友人や家族との特別なひとときや祝いの席、会食など様々なシーンに最適です◎また、10名様～ご予算に合わせて貸し切りも可能です。1度お電話にてお問い合わせください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
秋香るポルチーニを堪能
過日、旧友とこちらへ。 元町駅からすぐの場所にあるイタリアン「ricordo（リコルド）」 洗練された空間ながら肩肘張らず、 シェフとスタッフの距離感が心地よい温かみのあるお店です。 この日はお昼のコースを予約。 特別に立派なポルチーニが入っているとのことで、 追加料金を払ってポルチーニのパスタに変更しました。 席に運ばれた瞬間、ふわりと漂う香りの濃密さに思わず笑みがこぼれる。 秋の恵みを余すことなく感じられる、 素材の存在感と手仕事の丁寧さが光る一皿でした。 1品目は生ハムをのせた自家製フィナンシェ。 塩気と甘みのコントラストが絶妙で、口に入れた瞬間にワインが恋しくなる味わい。 続く鱧のフリットは衣が軽く、、仕上げに目の前でソースをかけてくださる演出も楽しい。香り立つソースと鱧のやわらかさが見事に調和していました。 メインの豚ロ...続きを食べログで見る
written byyama-log
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社 アオイコーポレーション |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-3-4 グランディアサンセット通り 3F
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|---|---|
| 交通手段 | JR・阪神元町駅から徒歩2分 阪急三宮駅から徒歩5分 神戸大丸から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [水] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [木] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理22:00） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [祝前日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） [祝後日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00） アラカルト利用も可能です。 不定休の日はインスタにて公開しております。 貸切営業であればご相談いただければ営業時間外の早めのスタートや定休日でのお席のご用意なども可能です。お電話でお問い合わせください。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-09-27 |
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