ricordoの求人情報（正社員）
ricordo
兵庫県 神戸市中央区 / 元町（ＪＲ）駅176m / イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
～￥14,999～￥3,999
25席
求人情報
お店のこだわり
軽やかな手打ちパスタが自慢◎旬食材を使用したこだわりのコース
当店は、ディナーコースとランチコースを提供するコースメインのレストランです。特におすすめは、カウンター越しにシェフが作り上げる手打ちパスタ。イタリアから取り寄せた小麦粉を使用し、気温や湿度に応じて練り方や麺の厚みを調整します。パスタ以外にも、シェフが市場で厳選した新鮮な野菜を使用した料理も提供しており、季節ごとの味わいが楽しめるのも魅力。食べやすく軽やかに仕上げたコース料理をお試しください。
ナチュラルワイン愛好者必見！シェフ厳選の一杯を堪能
ワイン好きなシェフが厳選したイタリア、フランス、日本のナチュラルワインを中心に取り揃えています。ボトルでもグラスでも楽しめるワインを用意し、ソムリエの資格を持つシェフが、お料理との最適な組み合わせをご提案。ワインとのペアリングコースもあり、特別なひとときを彩ります。
多彩な経験を持つ若きシェフが手掛けるイタリア料理
1996年生まれ、丹波篠山市出身のシェフは18歳でイタリア料理の道を志しました。大阪の名店ピアノピアーノの系列店【カンティーナピアノピアーノ】などで前菜とパスタ場を担当し、24歳でソムリエ資格を取得。その後、京都の【リストランテナカモト】でスーシェフとして腕を磨き、ミシュラン掲載店【リクペラーレタケウチ】では新店舗の立ち上げを経験しました。多彩な経験を持つシェフが生み出す料理をご堪能ください。
臨場感溢れるオープンキッチン席◆木の温もりに包まれる店内
木のぬくもりを感じる店内で、心地よいひとときを提供いたします。オープンキッチンのカウンター席では、シェフの調理風景を目の前で楽しめる臨場感が魅力。さらに、8名様まで対応可能なテーブル席もあり、友人や家族との特別なひとときや祝いの席など様々なシーンに最適です◎
口コミ
表面サクッと揚げられ､脂が甘い絶品カツレツ
JR元町駅から東、鯉川筋からやや東のグランディアサンセット通りビル（ひざ枕耳かきの大きな看板）の3階にあるイタリアン。 『quarto』さん､『terzo』さん､『caprino』さんなどの系列店。 前の『パーラー元町』さんの木の温もりが伝わる内装がそのまま使われていて､懐かしい雰囲気。 エレベーターが開いてすぐのワインセラーも現在です。 この日は年始のバル営業。 アラカルトオーダーでお得なグラスワイン3杯セットを楽しみました。 関西の名店で修行されたシェフのお料理はどれも美味しかったけど､特に大山豚カツレツが忘れられない味わいでした。 今度はその場で製麺する手打ちパスタを食べてみたい。 ◯カリフラワーとアサリのポタージュ1P￥900 心までほっこり温めてくれます。 仕上げに回しかけたオリーブオイル（tradizione）で香り豊かな風味...続きを食べログで見る
written byAi Nishiuma
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社 アオイコーポレーション |
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店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-3-4 グランディアサンセット通り 3F
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|---|---|
| 交通手段 | JR・阪神元町駅から徒歩2分 阪急三宮駅から徒歩5分 神戸大丸から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [火] 定休日 [水] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [木] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [祝前日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） [祝後日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:30） アラカルトのご予約はお電話でのみ承っております。 お気軽にお問い合わせください。 不定休の日はインスタにて公開しております。 貸切営業であればご相談いただければ営業時間外の早めのスタートや定休日でのお席のご用意なども可能です。お電話でお問い合わせください。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-09-27 |
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