前回のランチの美味しさに感動し、ディナーで予約して再訪しました。 ◆ ジンジャーエール まずは喉を潤すためにジンジャーエールを。すっきりとした甘みで、これからの食事への期待が高まります。 ◆ シーザーサラダ メインのステーキが焼き上がるまでの間、シーザーサラダを注文。 このサラダ、ただのシーザーサラダではありませんでした。自家製ドレッシングに、たっぷりのクルトン、そして厚切りのベーコンが添えられています。ポーチドエッグを崩しながら食べると、まろやかさと旨味が口いっぱいに広がり、前菜としては申し分ない一品でした。 ◆ ポーターハウスステーキ いよいよメインのポーターハウスステーキが登場！ 運ばれてきた瞬間に、そのボリュームと香りに圧倒されます。ヒレとサーロインの部位がT字型の骨の両側にたっぷりとついており、焼き加減も抜群。断面は美しいロゼ色で、口に入れた瞬間、肉汁が溢れ...