焼鳥倶楽部 Gnuの求人情報（アルバイト・パート）
焼鳥倶楽部 Gnu
奈良県 橿原市 / 大和八木駅117m / 居酒屋、焼き鳥、鳥料理
～￥5,999－
7席
求人情報
お店のこだわり
Gnuの「最高の1本」
Gnuの焼鳥は高級な土佐備長炭を使用し1本1本丁寧に焼き上げています。土佐備長炭は炭の香りが良く火力が強いのが特徴。炭から出る遠赤外線で鶏肉の表面を一気に焼き上げ、肉の中に旨みを閉じ込めます。お肉は銘柄鶏や地鶏など部位ごとに良いものを仕入れております。焼鳥の味付けはタレもございますが是非最初は「塩」で鶏肉本来の旨味をお楽しみください。「こころ」にねぎ塩ダレもおすすめです♪
「日本酒」と「ナチュールワイン」で楽しむ
ビール、酎ハイ、焼酎は勿論、日本酒やナチュールワインも取り揃えています。日本酒は常時10種類程度、運がよければ希少でレアなものを仕入れることも♪ナチュールワインは赤白オレンジ3種類ご用意。ナチュールワインは天然の素材にこだわって作られているため二日酔いになりにくく自然な葡萄のみを使用しているので安心安全の美味しさです。お酒類はなくなり次第入れ替える為ラインナップは不定期に変動いたします。
Gnuのこだわりの「逸品料理」たち
焼鳥以外にも「丹波地鶏のももあぶり」や「京赤地鶏のむねタタキ」など鶏のお造りも。他にもショートコースに含まれている「最中」はその日によって中身が変わります。一例として、パリパリの最中の中に低温調理した肝にクリームチーズ、芽ネギなどがはいっており、酒のアテにピッタリ。コース最後にはシャーベットのサービスも。
「カウンター席のみ」和モダンの落ち着いた空間
カジュアルさもある和モダンテイストの落ち着いた店内。当店は全7席のカウンター席のみのお店になります。目の前で調理する様子を見ることができ迫力のある光景を目でも楽しむことができます！Gnuではゆったりと美味しい料理を味わっていただきたく、気取らず、肩ひじ張らずに楽しんでいただけるよう心掛けています。安すぎず、高すぎず、「丁度良い」をモットーに皆様にとってちょうど良いお店をご提供しております。
口コミ
ピックアップ口コミ
炭火焼き
先日訪れた炭火焼鳥のお店で、ささみ、鳥肝造り、モモの炙り焼きを堪能しました。まず、ささみの焼鳥は、シンプルながらも素材の良さが際立ちました。炭火でじっくりと焼かれたささみは、外は軽く香ばしく、中はしっとりと柔らかく、わさびがアクセントとなって爽やかさを添えていました。口に入れるとささみの自然な甘みが広がり、非常に食べやすい一品です。 次にいただいた鳥肝造りは、新鮮そのもので、臭みが一切なく、とろけるような食感が絶品でした。ごま油と塩が添えられており、シンプルな味付けが肝の風味を引き立て、これはお酒との相性も抜群です。 モモの炙り焼きは、炭火ならではの香ばしさがしっかりと感じられ、外側はパリッと、中はジューシーな仕上がり。噛むごとに肉汁が溢れ出し、絶妙な焼き加減が印象的でした。どれも素材の良さを存分に活かした料理で、焼き鳥の奥深さを感じることができました。また行きたいお店です。続きを食べログで見る
written byカシマシ37082
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 焼鳥倶楽部Gnu |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 奈良県橿原市内膳町1-1-1
|
|---|---|
| 交通手段 | 近鉄橿原線 大和八木駅 徒歩30秒 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ■ 定休日 不定休（基本的には日曜日） |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 7席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-07-20 |
|---|
求人を選択する
閉じる
