TRONCの求人情報（正社員）
TRONC
岡山県 岡山市北区 / 西川緑道公園駅204m / ピザ、イタリアン、パスタ
～￥7,999－
34席
求人情報
お店のこだわり
ナポリの名匠窯職人が手掛けた希少な薪窯で焼くピザ
森永勝／TRONC代表／Pizzaiolo／岡山県倉敷市生まれ。東京で数軒のイタリア料理店で修行後、師匠であるピザの名店『ベッラナポリ』で研鑽を積み、2012年に岡山に戻り『Duomo』の立ち上げから運営を務める。2025年2月に世界最高峰の薪窯を用いた枠にとらわれない自由な発想のピザと薪火イタリアン『TRONC』をオープン。
岡山の恵みをふんだんに。とけるような食感の薪焼きピザ
こだわりのピッツァは、特別な薪窯でじっくりと焼き上げます。一口食べること、ふわっと口の中でとけるような食感を表現。岡山県産の石臼挽き小麦やチーズをはじめ、地元岡山の素材を使用しています。クラシックなマルゲリータはもちろん、モダンな発送を加えたTRONCスタイルのピッツァまで多彩。人気の姉妹店【Duomo】のシェフが手掛ける一皿は、訪れる度に新しい食体験をご提供いたします。
幅広い年齢層に寄り添う、薪の音が心地良い寛ぎ空間。個室あり
グレーを基調としたスタイリッシュな空間。薪の燃える音が心地よく響き、アンティークのアクセントが落ち着いた雰囲気を演出します。オープンキッチンの店内は、ゆったりと過ごせるテーブル席やカウンター席、10名様前後の個室(4〜6名席×2)を完備。年齢層を問わず楽しめる空間は、旅の思い出やご友人との語らいにぴったり。食べて飲んで思い思いのひとときを。
ナチュラルワインや自家製ドリンクをはじめとする多彩な一杯
作り手の個性を感じられるナチュラルワインをラインナップ。発酵フルーツを使ったカクテルや自家製ジンジャーエール、ソーダレモネードなど充実し、人の温かみや手仕事が伝わる多彩な自家製ドリンクを取り揃えております。さらに、ノンアルコールもご用意。お子様やお酒を控えている方も安心です。お好きなドリンクを片手にアラカルトでカジュアルにお楽しみください。
口コミ
ピックアップ口コミ
もちもちのピザ生地、最高〜(≧∀≦)「トロン」
2025年2月6日オープン。 もう岡山で12年されてるイタリアンの 「ドゥオモ」さんから独立されたシェフがされてて ドゥオモさんの姉妹店的な感じで 目の前にお店があります。 アラカルトとコース料理とがあり、 今回はアラカルトにて訪問(^^) とりあえず窯焼きピザは必須と思い 「しらすのピザ」2000円 直径23センチぐらいのサイズになるのかな？ 耳がしっかりあり、 その耳部分の柔らかくてモチモチさに ビックリ(≧∀≦) ええ〜〜！！ 美味しい(≧∀≦) 声が思わず出る美味しさです。 ピザはぜひ、味わってもらいたい！ パスタは 「生ハムとマッシュルーム、パルミジャーノのアーリオオーリオ」1980円 オリーブ油たっぷりの美味しいパスタ！ 麺の太さは一般的な太さかな。 量はそんなに多くは無いです(*^。^*) お...続きを食べログで見る
written by★ｼｮｺﾗ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 森永 勝 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 岡山県岡山市北区本町9-20 プティハイム本町 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 電車：JR山陽本線岡山駅東口より徒歩約7分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 23:30（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-02-06 |
|---|
求人を選択する
閉じる
イタリアン百名店2025選出店
ピザ百名店2025選出店
