割烹旅館 寿美礼の求人情報（アルバイト・パート）
割烹旅館 寿美礼
山口県 下関市 / 下関駅337m / 料理旅館、日本料理、ふぐ
～￥14,999～￥3,999
26席
求人情報
アルバイト・パート
時給：980円〜1,200円
16：00～22：00（シフト制 週2日～OK） 7：00～12：00（シフト制 週2～ＯＫ） 13：00～22：00（休憩1時間 シフト制） その他 働き方相談可
30日以上前
お店の紹介
古き良き昭和のレトロ感を大切にした当館は、関門エリア地域の観光資源としても重要な拠点でもあります。老舗の割烹旅館として、無形文化遺産としての和食の文化を発信できる施設でもあります。ふぐ・雲丹・鯨・鮟鱇などの、下関を代表する食材を堪能できます。 「旅館を守ることで日本の文化を守りたい」という考えのもと、いかにお客様に喜んでいただけるか、そしていかに旅館でのご滞在をお楽しみいただけるかを考えながら、特徴ある旅館運営を行っております。 また、世界で活躍する現役作曲家 和田薫の生家でもあり、そのギャラリールームや、音楽を聴くことのできる貸切の専用風呂などの特徴ある施設です。
口コミ
冬の味覚「アンコウのフルコース」
年末の夜に訪問した。 個室でゆったりと冬の味覚のアンコウを多種多様な料理で堪能しながら一年を締めくくることができた。 先付けはお酒に合う料理で、 日本酒が進んだ。 メインのアンコウ鍋は、 アンコウのプリプリの身と皮や内臓を堪能でき絶品だ。 鍋のアンコウの出汁を使った〆のチーズリゾットはもう昇天する美味さ。 デザートはあん肝を使ったムースで、デザートにまでアンコウが使われており、 これぞフルコース。 ◯コース内容 1万2千円ぐらい ・あんこうの煮凝り ・あんこうの肝和えポン酢仕立て ・あんこうの肝有馬煮仕立て ・あんこうの胃袋有馬煮仕立て ・お造り４種盛り ・あんこうの肝みそ焼き ・あんこうの焼売 ・あんこうの煮つけ ・あんこうの胃袋の尾羽雪風 ・あんこう鍋 ・あんこうチーズリゾット ・自家製床漬け ・デザートのあん肝を使ったムース？ ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 寿美れ |
|---|---|
| 本社所在地 | 下関市竹崎町3丁目13-23 |
| 設立年月 | 1942年 |
| 従業員数 | 30人 |
| 会社HP | https://sumire-ryokan.com |
店舗基本情報
| 住所 | 山口県下関市竹崎町3-13-23
|
|---|---|
| 交通手段 | JR下関駅西口より徒歩３分。 高速道路下関ICより下関駅方面１２分。 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [火] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [木] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [土] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 [日] 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 ■ 営業時間 夜の部 17：30 18：00 18：30 19：00スタート 最終の食事スタートは１９：００となります。 それ以降はお料理の内容等でお受けできない場合があります。 ※２名様以上完全予約制です。 当日のご予約は仕入れの都合上、お受けできませんのでご了承くださいませ。 ■ 定休日 不定休 年末・年始、ゴールデンウィーク、お盆期間は昼食のご予約はお受けできませんが夕食は可能でです。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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