串カツ　ほおかむりの求人情報（正社員）

サクサク優しい衣の串カツ

平日19時くらいに訪問、2割くらいの混み具合。 明るい雰囲気の店内でカウンターに座り、しっぽりといただきます。 いただいたもの。 お通しが野菜スティック。揚げものの前菜にはありがたし。 くらげポン酢。肉厚なくらげは、コリコリを通り越してゴリゴリ食感。臭みもなく、ポン酢の爽やかな酸味が食欲を刺激する。 オランダ産最高級ラードで揚げた串カツは、サクサクで優しい衣。サッとソースに潜らせただけでも、しっかりと必要なソースのジューシーさを捕まえてくれる キスは、紫蘇と一緒で爽やか。 豚カツは、タマネギとセット。ジューシーな甘味がたまらないが、ソースの酸味で後味も爽やか。 いか。肉厚で弾力のある歯応え。 ハマチ。独特の風味があり、香川県らしい一品。 なす。熱々！甘味があって良き。 安くはないが、お値段なりのクオリティー。